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Ricette di aperitivi con il Parmigiano Reggiano - 6 ricette

Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Aperitivi con il Parmigiano Reggiano

Di

Una ricetta semplice per preparare un gustosissimo antipasto da accompagnare ad un buon aperitivo

  • 1 cespo di insalata belga
  • Scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano
  • Maionese
  • Glassa di aceto balsamico
4.9/5 (604 Voti)

Di

Un antipasto facile da preparare e veloce da mangiare :)

  • 100 g di farina
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo grande
  • 60 ml di latte
  • Mezza bustina di lievito per torte salate
  • Semi di papavero q.b.
  • 60 ml di Olio extra vergine di oliva
  • Sale
  • Pepe
3/5 (357 Voti)

Di

in un pentolino basso ben caldo sciogliere 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato

  • 300 g parmigiano grattugiato
  • 500 g melanzane
  • 1 mozzarella media
  • 50 g olive nere
  • sale q.b.
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio e.v.o. q.b.
  • 300 g pomodorini
  • basilico q.b.
3/5 (23 Voti)

Di

Cuoci i funghi. Ammolla i funghi in acqua tiepida per 20 minuti; tritali

  • - 125 g di funghi porcini essiccati
  • - 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • - 1 cucchiaio di rosmarino tritato
  • - 125 g di mollica sbriciolata di pane raffermo
  • - 3 uova
  • - 3 cucchiai di prezzemolo tritato
  • - 6 cucchiai di latte
  • - 130 g di burro
  • - 120 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • - 2 pomodori ramati
  • - 80 g di soncino
  • - 1 scalogno tritato
  • - Sale e pepe
3/5 (13 Voti)

Di

Gli scones sono prodotti alimentari da forno tipicamente scozzesi

  • 175 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito per torte salate
  • Un pizzico di sale
  • Pepe di Cayenna q.b.
  • 30 g di burro
  • a cubetti
  • 2 cucchiaini di erbette tritate (erba cipollina tritata
  • basilico
  • timo)
  • 80 di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di latte
0/5 (0 Voti)

Di

Mettere dentro una ciotola capiente la farina e il Parmigiano mescolati e disposti a fontana, il sale, il pepe

  • 80 gr di burro a fiocchetti
  • 100 gr di Parmigiano Reggiano
  • 125 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • pepe
  • 1 cucchiaino di acqua
0/5 (0 Voti)

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