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Ricette aperitivi veloci - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: aperitivi estivi, Spritz, aperitivi analcolici, come fare un aperitivo alcolico, aperol, prosecco, stuzzichini freddi

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

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Riscaldare leggermente l'acqua e sciogliervi il lievito e lo zucchero

  • 500 gr farina manitoba
  • 200 ml acqua
  • 50 ml latte
  • 50 gr olio di semi di girasole
  • 15 gr sale fino
  • 5 gr zucchero o miele
  • 10 gr lievito di birra
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  • 2 patate
  • 50 gr. di salmone affumicato
  • Erba cipollina q.b.
  • Latte q.b.
  • Sale e pepe q.b.
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UN OTTIMO COCKTAIL RINFRESCANTE PER UNA CENA ALL'APERTO

  • 1 bottiglia di vino rosso
  • 2 pesche mature
  • 3 cucchiai di zucchero
  • ½ l di gazzosa
  • Il succo di 1 limone
  • 1 chiodo di garofano
  • ½ bicchiere di cognac
  • Cubetti di ghiaccio
  • di limone e il cognac.
3.2/5 (282 Voti)

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  • 1 arancio
  • zucchero
3.3/5 (10 Voti)

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Imparata per raggruppare gli amici

  • 3 parti di aperol
  • 1 parte di vodka
  • 3 parti di succo ace
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Unire tutti gli ingredienti, aggiungere del ghiaccio e mescolare bene

  • 3/4 bitter
  • 1/4 vermut secco
  • ghiaccio
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super goloso e colorato

  • arancio
  • limone
  • mela
  • pera
  • cannella
  • zucchero
  • cognac- vino rosso
  • una bottiglietta di gazosa
  • chiodi di garofano
2.1/5 (235 Voti)

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Un aperitivo speciale per Federica Aperitivo di belga