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Mini madeleine al parmigiano e semi di papavero

Di

Un antipasto facile da preparare e veloce da mangiare :)

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Ingredienti

  • 100 g di farina
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo grande
  • 60 ml di latte
  • Mezza bustina di lievito per torte salate
  • Semi di papavero q.b.
  • 60 ml di Olio extra vergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mini madeleine al parmigiano e semi di papavero - Tappa 1

In una ciotola, mescolate la farina con un pizzico di sale, il pepe, il lievito, il grana, semi di papavero, aggiungete l’uovo, l’olio e il latte e con un mestolino di legno amalgamate tutto. Versate il composto nello stampo per mini madeleine e infornate a 180° per 10 minuti circa o fino a doratura desiderata. Sfornate e servite

Ho servito le mini madeleine con:
Salame
Pecorino toscano
Mortadella
Pomodorini ciliegino

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L'aperitivo è pronto!

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