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Cestini di parmigiano

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Ingredienti

  • Parmigiano grattuggiato
  • Salame
  • Prosciutto cotto
  • Prosciutto crudo
  • Formaggio Taleggio
  • Formaggio Asiago
  • Rucola

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ritagliare un disco di carta da forno del diametro di 20 cm circa e disporlo in una pentola antiaderente.

Tappa 2

Adagiare nella pentola 2 cucchiai abbondanti di parmigiano grattuggiato, dandogli la forma di un cerchio, stendendolo bene in modo da non lasciare buchi.

Tappa 3

Lasciar fondere il parmigiano.

Tappa 4

Togliere la pentola dal fuoco, lasciando riposare per circa 1-2 minuti.

Tappa 5

Sollevare la carta da forno con il parmigiano e adagiarla sullo stampo ( fondo di un bicchiere o ciotola) plasmandolo con le mani.

Tappa 6

Lasciar raffreddare per qualche minuto e staccare delicatamente la carta da forno.

Tappa 7

Quando sarà completamente raffreddato farcire con rucola, salame, prosciutto cotto, prosciutto crudo arrotolati e pezzetti di formaggi.

Tappa 8

.

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