Tortino di patate e zucchine
Di Bellaggioia
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Ingredienti
- 2 Patate
- 2 zucchine
- cipolla
- sale
- pepe
- mollica fresca
- prosciutto cotto
- sottilette
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disponete su una teglia uno strato di patate sbucciate e tagliate a rondelle.
Tappa 2
Sopra le patate disponete anche le zucchine sbucciate e tagliate a rondelle.
Tappa 3
In un recipiente mescolate la mollica fresca, la cipolla tagliate sottile, un cucchiaio di olio e un pò di parmiggiano e ricoprite le zucchine con metà del composto.
Tappa 4
Aggiungete uno strato di sottilette (o il formaggio che preferite) e uno di prosciutto cotto
Tappa 5
Disponete un altro strato di zucchine e finite con il restante composto di mollica.
Tappa 6
Infornate a 200° per circa 20 minuti
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