Gateau di patate filante

Di Giovanna1987

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Timballo di patate

Gateau di patate con scamorza

Ingredienti

1 kg patate
parmiggiano
scamorza affumicata
2 mozzarelle
200 gr prosciutto
noce moscata
1 uovo
pan grattato
burro

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Passare nel tritatutto le patate lesse, aggiungere il parmigiano, l'uovo, le mozzarelle e la scamorza a cubetti, il prosciutto, sale e noce moscata. Imburrare la teglia, cospargerla di pan grattato e versare la purea. Al fine di gratinare bene il gateau spolverare di parmigiano la superficie e aggiungere dei ciuffetti di burro. Mettere in forno a 180 ° per circa 20/30 minuti.