Lasagne vegetariane
Di Clara
Ingredienti
- una busta di brodo vegetale a pezzi surgelato
- melanzane
- zucchine
- Philadelphia
- parmigiano
- besciamella
- pasta per lasagne
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggere le verdure con un dado vegetale, unendo al pacco di surgelati anche le melanzane, i carciofi e le zucchine (solitamente assenti in una busta surgelata già pronta).
Tappa 2
Aggiungere un po' di philadelphia, di parmigiano e di besciamella e mischiare di continuo. Far sì da ottenere una specie di composto cremoso.
Tappa 3
In una teglia mettere della besciamella, un foglio di lasagne, il composto, il parmigiano e del formaggio, poi di nuovo la pasta, la besciamella e così via.
Tappa 4
Sull'ultimo strato mettere poco composto di verdure, besciamella e formaggio.
Tappa 5
Infornare a 200° per 30 minuti circa.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Rustici vegetariani per Francesca
3.7/5
(575 Voti)
-
Pasta
ripassata al forno con...
3/5
(365 Voti)
-
Lasagne al pesto
3.2/5
(334 Voti)
-
Polpette vegetariane di melanzane
3.5/5
(312 Voti)
-
Squisite lasagne vegetariane, se...
3.7/5
(288 Voti)
-
Lasagne di carciofi ai formaggi
4/5
(102 Voti)
-
Spaghetti di farro al pesto
3.1/5
(18 Voti)
-
Tortini di carne e verdure
3.4/5
(34 Voti)
Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
Commenta questa ricetta