Lasagne al pesto e provola
Di Chiora
Ingredienti
- pasta lasagne
- besciamella
- pesto
- parmigiano
- provola dolce
- burro
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbollentare le lasagne e asciugare l'acqua in eccesso distendendole su un panno.
Imburrare la teglia o, in alternativa, distribuire con un cucchiaio sul fondo della teglia un po' di besciamella e di pesto.
Tappa 2
Creare un primo strato di lasagne, aggiungere del pesto, un po' di parmigiano grattugiato, un po' di besciamella e della provoletta a pezzettini.
Continuare con uno strato di lasagne e ripetere l'operazione per quanti strati si desidera.
Tappa 3
Concludere con le lasagne e un leggero strato di pesto e besciamella e una spolverata di parmigiano.
Tappa 4
Mettere in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti circa, controllando di tanto in tanto la cottura.
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Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
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