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Lasagne al pesto

Di ciopolotta

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Ingredienti

  • Per il pesto:
  • - 6 mazzetti di basilico (circa 120g di foglie lavate e asciugate)
  • - 120g di parmigiano reggiano
  • - 45g di pinoli
  • - 3 pizzichi di sale
  • Ne vengono circa 2 vasetti (quelli dello yogurt di vetro da circa 150g).
  • Per la besciamella:
  • - 1,5l di latte
  • - 150g di farina
  • - Una noce di burro
  • - un pizzico di sale
  • Per la pasta:
  • - 1,5 confezioni di sfoglia velo rana
  • - parmigiano grattugiato

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fai il pesto:
- Trita i pinoli, poi il parmigiano e per finire il basilico e il
Il sale.

Tappa 2

Prepara la besciamella:
- Se hai il bimby metti tutti gli ingredienti nel boccale
ancora sporco di pesto, 15' 90* vel.4.

Tappa 3

Prepara le lasagne:
- Stendi un po' di besciamella nel tegame, metti le
sfoglie (in un tegame di 35x26cm ce ne stanno 2,5 per strato).
- Alterna besciamella-pesto- parmigiano fino ad esaurire
gli ingredienti (circa 7 strati).

Tappa 4

Cuoci in forno caldo a 180* per circa 20/25', verso la fine accendi il grill.

Per fare prima puoi usare pesto e besciamella pronti.

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