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Le lasagne al cioccolato, il dolce a strati più goloso di sempre!

Le lasagne al cioccolato: un dolce dagli strati curiosi, che è una sorpresa continua...uan base di biscotti Oreo, quindi della mousse al formaggio, del budino al cioccolato e della panna montata, e per terminare gocce di cioccolato. 


Il dolce a strati più goloso di sempre

Gli ingredienti:

Per la base:
200 g di biscotti Oreo
100 g di burro
Per la crema :
175 g di formaggio spalmabile
500 g di mascarpone
110 g di zucchero
1 fialetta di aroma vaniglia
Per il budino al cioccolato:
400 ml di latte
50 g di Maizena
100 g di zucchero
200 g di cioccolato fondente
2 g di gelatina in fogli


Per la decorazione:

-Gocce di cioccolato q.b

 


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Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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