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Ricette sfiziose delle lasagne al pesto - 10 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: come preparare la lasagna

Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Lasagne al pesto

Di

Far bollire gli spinaci, metterli poi nel frullatore e frullare

  • 450 gr di spinaci
  • 250 gr di ricotta
  • 100 gr di parmigiano
  • un bicchiere di latte
  • sfoglia per lasagne
  • mozzarella
  • besciamella (facoltativo)
3.6/5 (537 Voti)

Questo sandwich non arriverà mai in Italia

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Di

Fai il pesto: - Trita i pinoli, poi il parmigiano e per finire il basilico e il Il sale

  • Per il pesto:
  • - 6 mazzetti di basilico (circa 120g di foglie lavate e asciugate)
  • - 120g di parmigiano reggiano
  • - 45g di pinoli
  • - 3 pizzichi di sale
  • Ne vengono circa 2 vasetti (quelli dello yogurt di vetro da circa 150g).
  • Per la besciamella:
  • - 1,5l di latte
  • - 150g di farina
  • - Una noce di burro
  • - un pizzico di sale
  • Per la pasta:
  • - 1,5 confezioni di sfoglia velo rana
  • - parmigiano grattugiato
3.2/5 (335 Voti)

Le lasagne di pane sono una ricetta semplicissima per soddisfare la voglia di un piatto corroborante e caldo, per le fredde cene invernali. Gli ingredienti di base sono il pancarrè, che sostituisce le lasagne di pasta, poi il prosciutto cotto, la besciamella, la fontina ed il parmigiano grattugiato.

Di

Fare la besciamella e allungarla cn un pò più d'acqua e pesto

  • 1 confezione di lasagne
  • 1/2 litro di besciamella
  • Pesto q.b.
  • Formaggio grattugiato q.b.
  • Mozzarella
  • Altri formaggi a piacere.
2.9/5 (353 Voti)

Di

In un recipiente unite un litro di besciamella al pesto

  • 300 gr di pasta all'uovo per lasagne
  • Per la besciamella:
  • 1 l e 1/2 di latte
  • 1 grande pizzico di noce moscata in polvere
  • q.b di sale
  • 100 gr di burro
  • 120 gr di farina
  • o
  • 1lt di besciamella già pronta
  • Per la crema al pesto:
  • 250 gr di pesto alla genovese
  • 1 l di besciamella
  • Per la crema di ricotta e spinaci:
  • 250 gr di ricotta
  • 80 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 200 ml di latte
  • 300 gr di spinaci già lessati (500 freschi)
  • 1/2 lt di besciamella
  • Per farcire:
  • 120 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 250 gr di scamorza (provola) affumicata
3.2/5 (338 Voti)

La lasagna di zucchine è un'alternativa leggera e gustosa alla lasagna tradizionale. Se volete rimane o tornare in forma, è l'ideale. Il ragù viene sostituito da sugo di pomodoro, mentre le sfoglie di pasta sono rimpiazzare da gustose zucchine grigliate. Provatela!

Di

Prepara il pesto. Inserisci nel boccale del Bimby le foglie del basilico, il parmigiano, i pinoli e l'aglio

  • (per 10 persone circa)
  • per il Pesto
  • - 60 gr Foglie Basilico (lavate e ben asciugate)
  • - 20 gr Pinoli
  • - 80 gr Parmigiano Reggiano
  • - Sale q.b.
  • - 1 Spicchio d'aglio
  • - 120 gr Olio Extravergine di Oliva
  • per la Besciamella
  • - 1 litro Latte
  • - 100 gr Farina
  • - 50 gr Burro
  • - 1 Cucchiaino Sale
  • - 300 gr Pomodori Pachino
  • - 500 gr Mozzarella
  • - 50 gr Parmigiano Reggiano
  • - 350 gr Pasta Lasagne
2.7/5 (313 Voti)

Di

Sbollentare le lasagne e asciugare l'acqua in eccesso distendendole su un panno

  • pasta lasagne
  • besciamella
  • pesto
  • parmigiano
  • provola dolce
  • burro
3.8/5 (33 Voti)

Di

Accendere il forno elettrico a 200 °

  • 500 gr. di pane carasau
  • 200 gr. pesto
  • 1 lt. di brodo
  • besciamella q.b.(già pronta)
  • 250 gr. di mozzarella
  • parmigiano
  • sale e pepe q.b.
1.9/5 (166 Voti)

Di

Lavare, spellare e tagliare le zucchine a dadini, rosolarle in una padella con olio e cipolla affettata, salare

  • Lasagne fresche
  • 500 gr di gamberi già sgusciati e bolliti
  • 250 gr di pesto al basilico
  • parmigiano
  • besciamella
  • zucchine (a piacere)
  • cipolla
  • olio e sale.
3.9/5 (13 Voti)

Di

Far rosolare la cipolla, poi aggiungere le zucchine a rondelle piccole

  • Lasagne
  • Mozzarella
  • Parmigiano
  • Per la besciamelle:
  • Latte
  • Farina
  • Sale
  • Per il pesto:
  • zucchine
  • cipolla
  • basilico
  • olio oliva
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
  • capperi
  • prezzemolo/rucola
4/5 (6 Voti)

Di

Le lasagne con crema di pesto, ricotta e spinaci sono un primo piatto vegetariano molto ricco, saporito e sostanzio...

  • - Pasta lasagne all'uovo precotte 300 gr
  • INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA :
  • - Latte 1 lt e 1/2
  • - Noce moscata in polvere 1 grande pizzico
  • - Sale q.b.
  • - Burro 100 gr
  • - Farina 120 gr
  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI PESTO :
  • - Pesto alla genovese 250 gr
  • - Besciamella 1 lt
  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI RICOTTA E SPINACI :
  • - Ricotta 250 gr
  • - Parmigiano reggiano grattugiato 80 gr
  • - Latte 200 ml
  • - Besciamella 1/2 lt
  • - Spinaci già lessati 300 gr (500 freschi)
  • INGREDIENTI PER FARCIRE E COSPARGERE :
  • - Parmigiano reggiano grattugiato 120 gr
  • - Scamorza (provola) affumicata 250 gr
3.1/5 (8 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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