Ricette sfiziose del pesto con il frullatore - 8 ricette

Tecniche di cucina

Prepara le frittelle di porri, un secondo piatto sfizioso

INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata

PROCEDIMENTO :

Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.

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Le migliori ricette di Pesto con il frullatore

Cocktail al riso di melanzane, speck e pesto alla rucola

Di paola_cavuoto

Ho ideato questa ricetta per rivoluzionere l'idea di cocktail

350 gr Riso parboiled
1 Melanzana
200 gr Speck
Brunoise (1 carota, 1 cipolla, 1 ciuffo di sedano)
250 gr Mascarpone
1 ciuffo Rucola
1/5 lt Acqua
Olio, sale q.b.

3.3/5 (495 Voti)

Pesto alla genovese nel frullatore veloce

Di Ilenia92

Versare tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere un pesto dalla consistenza che più vi piace

25 foglie di basilico
2 cucchiai pinoli
1/2 spicchio d' aglio
40 g parmigiano
1/2 bicchiere di olio evo
1 pizzico sale

3.3/5 (16 Voti)

Pesto alla genovese con il frullatore

Di pampola91

Per fare il vero Pesto alla genovese occorrono un mortaio di marmo e un pestello in legno o un frullatore

4 mazzetti di foglie di basilico fresco
1 bicchiere di olio d'oliva
3 cucchiai di parmigiano e 3 di pecorino
2 spicchi di aglio
1 cucchiaio di pinoli sgusciati
qualche grano di sale grosso

3.1/5 (76 Voti)

Pesto di rucola facile

Di lunetta64

Lavate molto bene la rucola, mettetela a sgocciolare per qualche minuto,poi asciugatela con un canovaccio pulito e ...

rucola, g 150
olio extravergine d’oliva, qb
parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
aglio, 1 spicchio
sale, 1 pizzico
pinoli, 1 bustina

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Pasta al pesto alla trapanese

Di dadua

Sciacquare il basilico ed asciugarlo

500 grammi di pasta (dovrebbero essere “i busiati” ma, in mancanza, vanno bene anche spaghettoni o bucatini)
2 spicchi d’aglio
Un mazzetto di basilico freschissimo
Un bicchiere d’olio extravergine d’oliva
100 grammi mandorle pelate
Sale e pepe q.b.
6 pomodori maturi
Pecorino grattugiato

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