Ricette di pasta al pesto - 15 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta con pesto di zucchine
Tecniche di cucina
Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.
INGREDIENTI:
- 200g di patate
- Sale e pepe
- 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 100g di farina
- Formaggio (Provola o emmental)
- Burro
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.
Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.
Le migliori ricette di Pasta al pesto
Pesto di rucola e pistacchi di Bronte

Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
L'altro giorno una mia amica di ritorno da un viaggio di lavoro in Sicilia, mi ha portato un regalo molto gradito: ...
- 400 gr. di Spaghetti
- 80 gr. di pistacchi
- 100 gr. rucola
- olio q.b.
- pepe q.b
- sale q.b.
- 1 cucchiaio di pecorino romano
- basilico
- 2/3 cucchiai di parmigiano
Pasta al pesto

Di PasqualinaCh
Mondate il basilico. Schiacciate in un mortaio il basilico, i pinoli l'aglio
- Pasta 400 gr
- Basilico 60 gr
- Pinoli 50 gr
- Parmigiano
- 100 gr
- Aglio 1
- Olio D'oliva q.b
- Sale q.b.
Tagliolini al pesto e sfilacci di bresaola

Di angelorosso82
Questo piatto è favoloso! Il pesto dovrà essere molto leggero e privo di aglio, ma la bresaola darà quel tocco i
- pinoli
- basilico fresco
- olio d'oliva
- grana
- qualche fetta di bresaola
- tagliolini quanto basta
Bigoli gamberetti e pesto

Di azul24
In una padella scaldare 2 cucchiai di olio, unirvi il peperoncino e lo spicchio di aglio, sbucciato e leggermente s...
- pasta fresca tipo bigoli grammi: 350 gamberi sgusciati grammi: 200 pesto grammi: 100 peperoncino aglio spicchi: 1 foglie basilico 5 olio d'oliva extraverginecucchiai: 2 salequanto basta
Pasta al pesto di pomodori secchi

Di Isabella Manzari
Tritare tutto nel mixer. Lessare la pasta, unirla al pesto e mantecare tutto sul fuoco a fiamma bassa aggiungendo ...
- 200 gr di mandorle pelate
- 250 gr di pomodori secchi
- 5 foglie di basilico
- 5 pomodorini ciliegino
- Un pizzico di erba cipollina
- Un cucchiaio di formaggio spalmabile
- Olio q.b.
Farfalle al sugo con pesto e panna

Di ValentinaPutzulu92
un primno piatto ricco
- 280 grammi di farfalle
- una barattolo di sugo già pronto
- un barattolino di pesto già pronto
- panna da cucina
Linguine pesto patate e fagiolini

Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Sbucciare e tagliare le patate a bastoncini, tagliare in due i fagiolini e far lessare tutto insieme alle linguine
- 300 gr di linguine
- pesto
- sale
- 60 gr di grana padano
- 2 patate
- 80-100 gr di fagiolini
Pasta al pesto di noci e nocciole

Di azzurra80
Fare un pesto tritando insieme noci, nocciole, acciughe e basilico
- - pasta
- - 150 gr di noci
- - 50 gr di nocciole non tostate
- - basilico
- - 50 gr di grana grattugiato
- - aglio
- - olio
- - 200 gr di passata di pomodoro
- - 50 gr acciughe sott'olio
Pasta pesto e ricotta

Di laurora
pasta
- 250 di pesto
- 250 di ricotta
- sale
- pepe
- parmigiano
- farfallette
Pasta con pesto, pomodori e seppie grigliate

Di Luciana, Dal dolce al salato
l'altro giorno mi è venuta voglia di pasta al pesto e, dato che per secondo avevo comprato le seppie, ho deciso di...
- 320 gr di pasta
- tre seppie
- tre cucchiai di pesto alla genovese
- quindici pomodori ciliegini
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Pasta al forno al pesto
- 1 confezione di lasagne
- 1/2 litro di besciamella
- Pesto q.b.
- Formaggio grattugiato q.b.
- Mozzarella
- Altri formaggi a piacere.
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Pasta al pesto rosso
- 50gr di foglie di basilico
- ½ bicchiere di olio e.v.o
- 6 cucchiai di parmigiano
- 2 spicchi d’aglio
- Un cucchiaio di pinoli
- Sale
- 10 pomodorini ciliegino
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Bavette al pesto alla genovese
- - 350 gr di bavette
- - 60 gr di olio e. v. d'oliva
- - 50 gr di foglie d basilico
- - 15 gr di pinoli
- - 20 gr di pecorino stagionato
- - 40 gr di parmigiano
- - 1 spicchio d'aglio
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Fusilli al pesto
- • 40 gr pinoli
- • 1 mazzo basilico
- • 1 bicchiere olio extra vergine di oliva
- • 1 spicchio aglio piccolo
- • 20 pomodorini pachino
- • 1 scatoletta tonno
- • 300 gr fusilli
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Tagliatelle alla Norma
- 1 Kg di Tagliatelle
- Pesto (precedentemente preparato con basilico, aglio, 2-3 peperoncini;100 gr di pecorino romano e 50 gr di parmigiano, noci, pinoli e pistacchi)
- 400 gr di Passata di Pomodoro
- 1 Etto di Ricotta
- Parmigiano
- Olio extravergine
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