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Ricette di pasta con pesto di zucchine e salmone - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta con pesto di zucchine e gamberi, pasta pesto e, lasagne con zucchine e prosciutto cotto

Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

Le migliori ricette di Pasta con pesto di zucchine e salmone

Di

Un primo piatto delicato e saporito, ideale per ogni occasione: i fusilli con pesto di zucchine e salmone sono una ...

  • Per la pasta:
  • Pasta fusilli 400 gr
  • Salmone norvegese 260 gr
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • Per il pesto di zucchine:
  • Zucchine 2 medie circa 200 gr
  • Olio di oliva extravergine q.b
  • Pinoli 30 gr
  • Mandorle a lamelle 10 gr
  • Basilico 10 gr
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
  • Sale q.b
  • Vino bianco 30 gr
4/5 (13 Voti)

Di

Per preparare i fusilli al pesto di zucchine con salmone iniziate proprio dal pesto di zucchine: lavate le zucchine...

  • 400 gr Pasta fusilli
  • 260 gr Salmone norvegese in tranci
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • Per il pesto di zucchine
  • 200 gr Zucchine 2 medie
  • Olio di oliva extravergine q.b
  • 30 gr Pinoli
  • 10 gr Mandorle a lamelle
  • 10 gr Basilico
  • 30 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Sale q.b
  • 30 gr Vino bianco
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oOo FUSILLI AL PESTO DI ZUCCHINE CON SALMONE oOo Fusilli al pesto di zucchine con salmone