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Ricette di pasta al pesto di rucola - 2 ricette

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

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  • 400 gr. di Spaghetti
  • 80 gr. di pistacchi
  • 100 gr. rucola
  • olio q.b.
  • pepe q.b
  • sale q.b.
  • 1 cucchiaio di pecorino romano
  • basilico
  • 2/3 cucchiai di parmigiano
4.1/5 (135 Voti)

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  • Ingredienti per 4 persone:
  • 400 gr di pasta
  • 300 gr di gamberetti
  • 300 gr di rucola
  • 100 gr di parmiggiano grattuggiato
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • olio di oliva q.b
  • sale
  • pepe
  • 2 spicchi di aglio
4.2/5 (7 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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