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Ricette sfiziose delle lasagne zucchine e pesto - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lasagne con zucchine e piselli, lasagne al forno con zucchine

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Lasagne zucchine e pesto

Di

Lavare, spellare e tagliare le zucchine a dadini, rosolarle in una padella con olio e cipolla affettata, salare

  • Lasagne fresche, 500 gr di gamberi già sgusciati e bolliti, 250 gr di pesto al basilico, parmigiano, besciamella, zucchine (a piacere), cipolla, olio e sale.
3.9/5 (13 Voti)

Di

Scoprite 10 ricette salate e dolce per mettere all'onore la zucchina!

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L'hoi fatte in occasione di una tavolata di amici

  • per 2 teglie:
  • 1 chilo di fagiolini freschi
  • 10 zucchine
  • Lasagne verdi/naturali senza cottura
  • 300 gr di pesto già pronto
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Olio evo
  • Sale
  • Per la besciamella:
  • 100 gr di farina
  • 1 litro circa di latte di soia
  • 80 gr di burro vegetale
  • Noce moscata
  • Sale
3.1/5 (375 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare le mini-quiche alle zucchine nella scatola del Camembert.

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Prepara il pesto. Lava le foglie di basilico ed asciugale bene

  • (4 persone)
  • per il Pesto
  • - 80 gr foglie Basilico (lavate e ben asciugate)
  • - 40 gr Parmigiano Reggiano
  • - 30 gr Pinoli
  • - 1 Spicchio d'aglio
  • - 120 gr Olio Extravergine di Oliva
  • - q.b. Sale
  • per la Besciamella
  • - 1 litro Latte
  • - 100 gr Farina
  • - 50 gr Burro
  • - 1 cucchiaino Sale
  • - 600 gr Acqua
  • - q.b. Sale
  • - 150 gr Zucchine
  • - 100 gr Fagiolini
  • - 150 gr Patate
  • - 300 gr pasta per Lasagne
  • - 250 gr Mozzarella
3/5 (364 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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