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Ricette delle lasagne ai carciofi - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi brownies- waffel velocissimi e magici

INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

Le migliori ricette di Lasagne ai carciofi

Di

Prepariamo la sfoglia impastando la farina con le uova, la tiriamo col mattarello, la tagliamo a rettangoli ottenen...

  • 500 gr di semola di grano duro,
  • 4 uova,
  • 6 carciofi,
  • 100 gr di prosciutto crudo,
  • 100 gr di mozzarella,
  • 150 gr di provola affumicata,
  • 100 gr di ricotta,
  • spicchio di aglio,
  • olio, sale,
  • 100 gr di grana
4/5 (104 Voti)

Di

Preparare un soffritto di aglio, olio, scalogno e mentuccia

  • 10 Carciofi
  • 500g di Sfoglia all'Uovo
  • Parmigiano o Grana q. b.
  • Mozzarella q. b.
  • 3 Scalogni
  • 1 Spicchio d'Aglio
  • Mentuccia q. b.
  • Olio q. b.
  • Sale q. b.
  • Pepe q. b.
  • 1 Bottiglia di Salsa di Pomodoro
  • Per la besciamella:
  • 1 l di Latte
  • 2 Cucchiai di Maizena
  • Noce Moscata q.b.
  • Burro q. b.
3.8/5 (20 Voti)

Di

Tritate la cipolla e soffriggetela con abbondante olio extravergine di oliva

  • Lasagne -> una confezione
  • Carciofi -> 10
  • Peperoncino -> 1 (o a piacimento)
  • Cipolle -> 1/2
  • Brodo vegetale o 1 dado
  • Besciamella -> 1l -> 120g burro
  • 4 cucchiai di farina
  • 2 pizzichi di noce moscata
  • 1l di latte
  • 1 pizzico di sale
  • Mozzarella -> 3
  • Parmigiano -> a piacimento
  • Olio extra vergine di oliva
3.8/5 (9 Voti)

Di

Preparare la sfoglia. Pulire i carciofi e tagliarli a listarelle, metterli a bagno col limone per non farli annerir...

  • Per la sfoglia: 400 gr farina 00, 4 uova
  • Per il composto: 6 carciofi di media grandezza, aglio, prezzemolo, grana grattugiato
  • Per la besciamella: 500 ml latte, 50 gr farina, 50 gr burro, sale, pepe, noce moscata.
3/5 (8 Voti)

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