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Ricette con rigatoni - 26 ricette

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Tecniche di cucina

Prepara un'originale pizza anguria, per un dessert fresco e delizioso

INGREDIENTI : 

-  1 mezza anguria

- 2 vasetti di yogurt di capra
- 8 ciliegie q.b
- Kiwi q.b
- Fragole q.b

- Mirtilli q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare a fette l'anguria, quindi spalmare con lo yogurt di capra e decorare con la frutta fresca a fettine. 

Le migliori ricette di Rigatoni

Di

Spaghetti alla puttanesca e rigatoni alla zozzona

  • SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
  • 300 gr di spaghetti (o vermicelli)
  • 500 gr di pomodori (oppure sughetto)
  • 100 gr di olive nere denocciolate
  • acciughe (nel caso di versione alla romana)
  • aglio
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • olio extravergine di oliva
  • peperoncino fresco
  • origano
  • tanto prezzemolo tritato
  • sale
  • Parmigiano Reggiano
  • RIGATONI ALLA ZOZZONA
  • 250 grammi di rigatoni
  • 1 cipolla
  • 110 grammi di pancetta
  • 1 salsiccia
  • 2 pomodorini pachino
  • 1 tuorlo
  • pecorino
  • 2 cucchiai di latte intero
  • pepe
  • sale
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
3.4/5 (396 Voti)

Queste mini casette sono fatte di pan di zenzero, e si appendono a una bella tazza di cioccolata calda.

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Di

Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure, lavateli e tagliateli a fettine

  • 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
3.1/5 (408 Voti)

La quarantena è finita e la nostra linea è stata messa a dura prova, lo sappiamo. Ora è bene aiutare il corpo a depurarsi per ritrovare il giusto ritmo, è tempo di ricorrere ad un grande alleato disintossicante al 100% naturale: un succo detox con li

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Di

La pasta con asparagi e prosciutto cotto è uno dei primi piatti più amati

  • 160 gr. di rigatoni
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 6 asparagi
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.
3.6/5 (363 Voti)

Di

Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure, lavateli e tagliateli a fettine

  • 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
3.4/5 (371 Voti)

L'acqua aromatizzata con zenzero e limone è la tendenza del momento in fatto di bevande disintossicanti . La bevanda di cui vi parleremo è di una semplicità unica da preparare, e tuttavia ha delle incredibili proprietà.

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Di

Un primo piatto rustico, saporito e dal tocco delicato

  • 500 gr di rigatoni integrali
  • 3 melanzane medie
  • 200 gr di parmigiano reggiano
  • 200 gr di scamorza affumicata
  • noci sgusciate e tritate (facoltative)
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
  • basilico tritato
3/5 (395 Voti)

Di

E' un primo veloce e gustoso

  • 100 g pistacchi
  • olio e.v.o.
  • rosmarino
  • parmigiano
  • alcuni dadini di pancetta
  • 500 g di rigatoni
3/5 (385 Voti)

Di

Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure, lavateli e tagliateli a fettine

  • 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
3.2/5 (355 Voti)

Di

Fate soffriggere la cipolla in 3 cucchiai di olio, aggiungete i grassetti di prosciutto crudo ed i piselli

  • 300 g di rigatoni
  • 40 g di parmigiano grattugiato
  • 180 g di pecorino stagionato
  • 200 g di piselli surgelati (da cuocere con un quarto di cipolla tritata, 3 cucchiai di olio, sale e qualche grassetto di crudo)
  • besciamella (da preparare con 30 g di burro, 30 di farina, 300 ml di latte ed un pizzico di sale)
  • sale q.b.
  • 1 noce di burro (per imburrare la teglia)
2.9/5 (323 Voti)

Di

Un piatto per stupire

  • 500 gr di rigatoni
  • 1 litro di passata di pomodoro
  • 200 gr di pancetta affumicata
  • 200 gr di burro
  • 200 gr di panna da cucina
  • 200 gr di scamorza affumicata
  • sale
5/5 (2 Voti)

Di

Spicchio d'aglio tagliato a piccolissimi cubetti prezzemolo olio

  • INGREDIENTI
  • Per 2 persone
  • 2 piccole zucchine
  • 250g di impasto x salsiccia
  • Mezzo bicchiere d'acqua
  • Mezzo bicchiere vino bianco
  • Zafferano quanto basta
  • 160g di rigatoni (o pasta a scelta).
  • 1 spicchio d'aglio
  • Prezzemolo q.b.
5/5 (1 Voti)

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