Ricette di sugo di pesce - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: maltagliati al ragù di pesce
Tecniche di cucina
Avete mai assaggiato i nachos? Si tratta di uno snack ultra goloso composto da triangolini croccanti di tortilla fritta, cosparsi di formaggio fuso e peperoncino. Imparate a prepararli con questa semplice video ricetta.
Le migliori ricette di Sugo di pesce
Pesce spada alla boscaiola
![Pesce spada alla boscaiola](/media/pesce-spada-funghi-pancetta-620x330_crop.jpg/tsp/pesce-spada-alla-boscaiola.jpg)
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Un pesce spada alla boscaiola? Si, avete capito bene, non è un errore di trascrizione
- 2 tranci di pesce spada
- 100 gr. di pancetta affumicata
- 250 gr. di funghi champignon
- prezzemolo q.b.
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino d’olio d’oliva
- un po’ meno di mezzo bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
- pepe q.b.
Pennette con cozze e pesce spada
![Pennette con cozze e pesce spada](/media/pasto-con-le-cozze_crop.jpg/tsp/pennette-con-cozze-e-pesce-spada.jpg)
Di catwoman82
Oggi prepareremo insieme una ricetta che porta con sé il sapore del mare
- pennette o spaghetti
- 15 cozze
- una fetta di pesce spada
- foglie di salvia
- pomodorini
- olio di oliva
- cipolla
- whisky
- sale
- pepe
Anelli alla pescatrice
![Anelli alla pescatrice](/media/sugo-di-pesce_crop.jpg/tsp/anelli-alla-pescatrice.jpg)
Di emanu
Pulisci il pesce dalle spine e taglialo a pezzi piccoli
- 200 gr. di pomodorini pelati
- 160 gr. di pasta anelli
- 150 gr. di pesce bollito
- 1 spicchio d'aglio
- ½ cipolla
- Prezzemolo q.b
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Penne al ragù di pesce spada
![Penne al ragù di pesce spada](/media/penne-pesce_crop.jpg/tsp/penne-al-ragu-di-pesce-spada.jpg)
Di Ele86
Sciacquare il trancio di pesce spada sotto acqua corrente, togliere la pelle e, se presente, la lisca
- 100 g di pesce spada in trancio
- 4 olive verdi
- 4 olive nere
- 4 filetti di acciuga sott'olio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di pomodorini in scatola conservati con succo di pomodoro
- Sale
- Origano
- 160 g di penne
- Pepe nero macinato al momento
Caserecce con pesce spada e melanzane
![Caserecce con pesce spada e melanzane](/media/spadamelanzane_crop.jpg/tsp/caserecce-con-pesce-spada-e-melanzane.jpg)
Di emanu
Lavate, tagliate a dadini e mettete in un colapasta le melanzane
- 170 gr. di pasta casarecce
- 1 melanzana di media grandezza
- 180 gr. di pesce spada
- 180 gr. di pomodorini
- ½ cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- Vino bianco
- 2 foglie di basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
Pasta con pesce bandiera, peperoncini verdi e pinoli
![Pasta con pesce bandiera, peperoncini verdi e pinoli](/media/frfr_crop.jpg/tsp/pasta-con-pesce-bandiera-peperoncini-verdi-e-pinoli.jpg)
Di Pietro
Pulire i peperoncini verdi e sbollentarli in acqua (tenere da parte l'acqua)
- 350g di Pasta
- 300g di Filetto di Pesce Bandiera
- Pomodorini
- Peperoncini
- Pinoli
- Cipolla
- Olio e.v.o.
- Aglio
- Prezzemolo
- Basilico
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