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Valentina Tribù Golosa

Ricette di sugo per ravioli di pesce - 2 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Il sugo per i ravioli di pesce è fondamentale per assaporare al meglio questo primo piatto gustoso e delicato dal sapore di mare. I ravioli di pesce si possono condire con svariati ingredienti diversi, creando delle salse originali ed ottime per esaltare al meglio il gusto del pesce. Ad esempio, potete preparare un sugo con zucchine e pinoli, oppure una salsa a base di pomodorini,  o ancora con panna e zafferano, o burro e timo. 

Cercate altri spunti per condire i vostri ravioli di pesce? Date un'occhiata alla nostra selezione di ricette per un sugo che sublimerà al meglio la vostra pasta ripiena. 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ravioli di pesce con panna e scampi, ravioli al sugo di noci, ravioli ricotta e spinaci sardi, ravioli burro e salvia, ravioli vegetariani, paccheri ripieni, ravioli di ricotta

Tecniche di cucina

Croissants facilissimi e ultra golosi ai Kit Kat
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 6 Kit Kat divisi a metà
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
  • 50g di zucchero di canna

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate la pasta in 4 triangoli. Ora tagliate ogni triangolo in 3. Fate un'incisione alla base di ogni triangolo. 

Appoggiate mezzo Kit kat sulla base di ogni triangolo, ed arrotolate la pasta fino ad arrivare alla punta del triangolo. 

Fate lo stesso per gli altri 11 triangoli.  Sbattete l'uovo con il latte e  usatelo per spennellare spennellate i mini croissants.

Spolverate con lo zucchero di canna. Infornate per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°.  Lasciate raffreddare su una griglia prima di servire.  

 

 

 

Le migliori ricette di Sugo per ravioli di pesce

Di

I ravioli di pesce sono un primo piatto raffinato e molto saporito

  • Per la pasta fresca:
  • Farina 300 gr
  • Uova 3
  • Sale 1/4 di cucchiaino
  • Per i ravioli:
  • Salmone affumicato 100 gr
  • Gamberetti sgusciati 100 gr
  • Ricotta 200 gr
  • Timo 4 rametti
  • Brandy mezzo bicchierino
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva 5 cucchiai
  • Aglio 2 spicchi
  • Pomodori passata 100 ml
  • Panna fresca 250 ml
3.9/5 (32 Voti)

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Di

SPEZZETTARE IL PESCE E FARLO INSAPORIRE VELOCEMENTE IN UNA PADELLA CONTENENTE POCO OLIO, UNA SPRUZZATA DI PREZZEMOL...

  • RIPIENO:
  • 500GR. FRA PESCE SPADA, BRANZINO, SOGLIOLA, PESCATRICE E PERSICO
  • 25GR. DI FARINA
  • 20GR. DI PARMIGIANO
  • 1 UOVO
  • SALE
  • PEPERONCINO
  • NOCE MOSCATA
  • PREZZEMOLO
  • PER LA PASTA:
  • 3 UOVA
  • 300GR. DI FARINA
  • PER IL SUGHETTO:
  • 2 SPICCHI AGLIO
  • 10 SCAMPI
  • PANNA DA CUCINA
  • SALE QB
  • PEPERONCINI
3.4/5 (320 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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