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Ricette di sugo per polenta con salsiccia - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sugo per la polenta

Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Sugo per polenta con salsiccia

Di

•Sbriciolare la salsiccia rimuovendo il budello in cui è insaccata

  • Per preparare il sugo
  • •150 g di salsiccia
  • •1 rametto di rosmarino
  • •1 scalogno
  • •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • •Pepe nero macinato al momento
  • •50 ml di vino bianco secco
  • •250 ml di passata di pomodoro
  • Per preparare la polenta
  • •500 ml di acqua
  • •125 g di farina di mais per polenta a cottura rapida
  • •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • •25 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • più alcune scaglie per decorare
  • •1 cucchiaino di sale grosso
2.9/5 (351 Voti)

Di

Far rosolare nell' olio una salsiccia sbriciolata; Aggiungere i funghi precedentemente ammollati e allungare il su

  • 300 gr. di polenta
  • 50 gr. di funghi porcini secchi o freschi
  • 5 salsicce
  • passato di pomodoro
  • olio
  • sale
  • pepe
3.2/5 (251 Voti)

Di

Soffriggere la cipolla, l'aglio e la salsiccia con un pò d'olio

  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 l d'acqua
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 300 g di polenta
  • 200 g di salsiccia
  • sale
3.4/5 (206 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polenta Polenta al sugo goloso