Ricette di ravioli di pesce con il Bimby - 4 ricette

I ravioli di pesce sono un primo piatto delicato e raffinato, ma preparandoli con il giusto tipo di pesce diventano gustosi e saporiti. La preparazione puo' risultare un po' laboriosa, ma non per i ravioli di pesce con il Bimby! Conditeli con un sugo semplice, ad esempio a base di pomodorini, oppure con burro e salvia. Non vi resta che provare le nostre suggestioni per preparare questa ottima pasta ripiena.

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Le migliori ricette di Ravioli di pesce con il Bimby

Ravioli di pesce

Di Sara811

I ravioli di pesce sono un primo piatto raffinato e molto saporito

Per la pasta fresca:
Farina 300 gr
Uova 3
Sale 1/4 di cucchiaino
Per i ravioli:
Salmone affumicato 100 gr
Gamberetti sgusciati 100 gr
Ricotta 200 gr
Timo 4 rametti
Brandy mezzo bicchierino
Noce moscata q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio di oliva 5 cucchiai
Aglio 2 spicchi
Pomodori passata 100 ml
Panna fresca 250 ml

3.9/5 (31 Voti)

Ravioli di lago

Di maxchia

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Per la pasta fresca all'uovo e per il ripieno:
300 gr. di filetto di pesce di lago meglio se filetto
una cipolla piccola
mezzo bicchiere di vino
un ciuffo di prezzemolo
un uovo
2/3 fette pancarrè o mollica di pane
100 gr. di burro
salvia
sale e pepe

3.3/5 (383 Voti)

Ravioli di orata e gamberi

Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio

Ravioli, agnolotti, tortellini e tutto il resto della famiglia delle paste ripiene sono un'ottima soluzione anche p...

400 gr di farina 0 (Mulino Marino)
3 uova fresche
cipolla e sedano
1 orata (500 gr) o altro pesce dalla carne delicata (branzino, dentice, nasello)
250 gr code di gamberi
1 patata lessa
1 spicchio d’aglio
qualche rametto di prezzemolo
pomodorini freschi o conservati
sale
peperoncino
olio EVO