Ricette del maltagliati al ragù di pesce - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ragù di scorfano, sugo pesce, ricetta ragu di pesce, garganelli ricette, ricette con tagliolini, tagliatelle senza uova

Tecniche di cucina

Come riempire correttamente il sac à poche ?

La tecnica per riempire correttamente il sac à poche, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete scoprire come riempire il sac à poche come uno chef, senza far debordare l’impasto o la crema ovunque ? Seguite i consigli del nostro chef ?

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Le migliori ricette di Maltagliati al ragù di pesce

Maltagliati al limone con code di gambero e basilico

Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina

Un primo da gustare freddo, perfetto per la pausa pranzo in ufficio!

400 g di maltagliati all’uovo
500 g di gamberi
Abbondante basilico fresco
1 limone non trattato
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

3/5 (411 Voti)

Maltagliati con fagioli borlotti e gamberetti

Di valentinadf9

Preparazione: Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e sciacquateli

Ingredienti: 350 g di maltagliati 400 g di fagioli borlotti in scatola 450 g di gamberetti 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 spicchio d'aglio 1 foglia di alloro 400 g di pomodori rossi 70 ml di vino bianco secco 1 mazzetto di prezzemolo Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.

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