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Gamberetti gustosi e saporiti, leggermente speziati

Quando è estate e fa caldo si ha voglia di cibi semplici e veloci da preparare, ma non per questo meno gustosi. Questa ricetta di gamberetti è l'ideale per portare in tavola un piatto pronto in poco tempo, saporito grazie alla presenza di erbe profumate come il coriandolo e l'aglio. 

©GettyImages-Shaiith

ingredienti

  • 12 gamberoni 
  • 1 cucchiaio di coriandolo fresco
  • 1 lime
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino lungo
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di miele fluido di acacia o millefiori
  • 2 cucchiai di olio di mais o semi
  • Pepe q.b

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Ingredienti:

  • 1 avocado bello maturo
  • 1/2 pomodoro
  • 1/2 lime (il succo)
  • Coriandolo
  • Sale e pepe

 

 

Procedimento:

Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta. 

Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato. 

Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado.  Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare. 

Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire. 

 

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