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Ricette di primi piatti con basilico - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: basilico

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Primi piatti con basilico

Di

Quella che vi proponiamo è una ricetta povera, con pochi ingredienti che comunemente abbiamo nel nostro frigorifer...

  • 50 gr di pane raffermo
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 zucchina
  • 1/4 di cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di latte
  • 4 foglie di basilico
  • sale
  • pepe
  • olio evo
5/5 (1 Voti)

Una selezione di 10 ricette tricolore

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Di

una creazione personale

  • 300/350 pasta a forma di farfalle
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 mazzetto di basilico
  • 500 gr peperoni rossi e gialli
  • olio
  • sale
3.9/5 (7 Voti)

Vediamo insieme delle ricette gustose che mettono all'onore i colori della nostra bandiera e ci fanno sentire fieri di essere italiani!

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Di

Un originale antipasto che si mangia in un boccone! Non la solita caprese ma un tocco in più!

  • 20 paccheri (sono antipasti quindi assaggi!!!)
  • 20 pomodorini ciliegina
  • 2 mozzarelle
  • Basilico fresco
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo
3.2/5 (505 Voti)

Di

Mettere l'acqua per la pasta sul fuoco e salarla Nel frattempo mettere sul fuoco una piccola padella con due cucch...

  • 3 uova
  • uno spicchio d'aglio
  • parmigiano grattugiato 100 grammi
  • sale
  • pepe
  • basilico almeno una ventina di foglie
  • olio evo
4.1/5 (18 Voti)

Ecco 7 metodi per conservare il basilico tutto l'anno

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Di

Staccate con cura le foglie di basilico e lavatele sotto l'acqua corrente e passatele nella centrifuga per rimuover...

  • 3 mazzi di basilico
  • 2 spicchi d'aglio
  • pinoli q.b.
  • olio evo di alta qualità
  • sale
  • pecorino q.b.
3.2/5 (440 Voti)

Di

Pasta facile e veloce che va servita fredda

  • - 400g pasta (fusilli, farfalle, pennette)
  • - 200g caciotta romana
  • - 200g mozzarella
  • - 350g pomodori ciliegini
  • - olio e.v.o
  • - basilico
  • - sale q.b
  • - pepe q.b.
3.2/5 (433 Voti)

Di

La melanzana che si "fa in TRE" per il tortello!

  • Per 2 persone:
  • 250 gr di tortelli al basilico e pinoli
  • 2 melanzane
  • olio, sale e q.b.
  • peperoncino q.b.
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 foglie di basilico
  • Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
3.2/5 (426 Voti)

Di

l'altro giorno mi è venuta voglia di pasta al pesto e, dato che per secondo avevo comprato le seppie, ho deciso di...

  • 320 gr di pasta
  • tre seppie
  • tre cucchiai di pesto alla genovese
  • quindici pomodori ciliegini
3.1/5 (380 Voti)

Di

Un primo da gustare freddo, perfetto per la pausa pranzo in ufficio!

  • 400 g di maltagliati all’uovo
  • 500 g di gamberi
  • Abbondante basilico fresco
  • 1 limone non trattato
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3/5 (392 Voti)

Di

Sono una tira l'altra! Difficile resistere

  • 300 g di petto di pollo intero
  • 1 uovo
  • 5 foglie di basilico
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 4 cucchiai circa di pane grattugiato
  • Farina q.b.
  • Olio extra vergine di oliva
  • 1 vasetto di yogurt magro senza zucchero
  • 1 cucchiaio raso di curry
  • 1 bicchiere di vino bianco
2.8/5 (230 Voti)

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