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Ricette di primi piatti con basilico - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: basilico

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Primi piatti con basilico

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Un originale antipasto che si mangia in un boccone! Non la solita caprese ma un tocco in più!

  • 20 paccheri (sono antipasti quindi assaggi!!!)
  • 20 pomodorini ciliegina
  • 2 mozzarelle
  • Basilico fresco
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo
3.2/5 (452 Voti)

Una selezione di 10 ricette tricolore

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Staccate con cura le foglie di basilico e lavatele sotto l'acqua corrente e passatele nella centrifuga per rimuover...

  • 3 mazzi di basilico
  • 2 spicchi d'aglio
  • pinoli q.b.
  • olio evo di alta qualità
  • sale
  • pecorino q.b.
3.3/5 (394 Voti)

Vediamo insieme delle ricette gustose che mettono all'onore i colori della nostra bandiera e ci fanno sentire fieri di essere italiani!

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Pasta facile e veloce che va servita fredda

  • - 400g pasta (fusilli
  • farfalle
  • pennette)
  • - 200g caciotta romana
  • - 200g mozzarella
  • - 350g pomodori ciliegini
  • - olio e.v.o
  • - basilico
  • - sale q.b
  • - pepe q.b.
3.3/5 (387 Voti)

Di

La melanzana che si "fa in TRE" per il tortello!

  • Per 2 persone:
  • 250 gr di tortelli al basilico e pinoli
  • 2 melanzane
  • olio
  • sale e q.b.
  • peperoncino q.b.
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 foglie di basilico
  • Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
3.2/5 (387 Voti)

Ecco 7 metodi per conservare il basilico tutto l'anno

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Di

Un primo da gustare freddo, perfetto per la pausa pranzo in ufficio!

  • 400 g di maltagliati all’uovo
  • 500 g di gamberi
  • Abbondante basilico fresco
  • 1 limone non trattato
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3/5 (346 Voti)

Di

l'altro giorno mi è venuta voglia di pasta al pesto e, dato che per secondo avevo comprato le seppie, ho deciso di...

  • 320 gr di pasta
  • tre seppie
  • tre cucchiai di pesto alla genovese
  • quindici pomodori ciliegini
3.1/5 (330 Voti)

Di

Sono una tira l'altra! Difficile resistere

  • 300 g di petto di pollo intero
  • 1 uovo
  • 5 foglie di basilico
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 4 cucchiai circa di pane grattugiato
  • Farina q.b.
  • Olio extra vergine di oliva
  • 1 vasetto di yogurt magro senza zucchero
  • 1 cucchiaio raso di curry
  • 1 bicchiere di vino bianco
2.8/5 (196 Voti)

Di

Quella che vi proponiamo è una ricetta povera, con pochi ingredienti che comunemente abbiamo nel nostro frigorifer...

  • 50 gr di pane raffermo
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 zucchina
  • 1/4 di cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di latte
  • 4 foglie di basilico
  • sale
  • pepe
  • olio evo
5/5 (1 Voti)

Di

una creazione personale

  • 300/350 pasta a forma di farfalle
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 mazzetto di basilico
  • 500 gr peperoni rossi e gialli
  • olio
  • sale
3.9/5 (7 Voti)

Di

Mettere l'acqua per la pasta sul fuoco e salarla Nel frattempo mettere sul fuoco una piccola padella con due cucch...

  • 3 uova
  • uno spicchio d'aglio
  • parmigiano grattugiato 100 grammi
  • sale
  • pepe
  • basilico almeno una ventina di foglie
  • olio evo
4.1/5 (18 Voti)

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