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Anelli alla pescatrice

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Ingredienti

  • 200 gr. di pomodorini pelati
  • 160 gr. di pasta anelli
  • 150 gr. di pesce bollito
  • 1 spicchio d'aglio
  • ½ cipolla
  • Prezzemolo q.b
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.

Informazioni

persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulisci il pesce dalle spine e taglialo a pezzi piccoli.
In una padella fate soffriggere con un filo d'olio, l'aglio e la cipolla tagliati a dadini. Aggiungete i pomodorini pelati con un goccino di acqua, salate e pepate.
Fate cuocere per circa 10 minuti. Unire il pesce e fatelo rosolare per una decina di minuti.
Intanto fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Una volta cotta la pasta, conditela con il sugo di pesce e servitela decorando il piatto con pezzi di pesce e un ciuffo di prezzemolo fresco.

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