Ricette con il polpo - 41 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: calamari ripieni al risotto, stuzzichino al granchio, ricette pesce antipasti
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (per 6 persone):
- 6 fette di pane in cassetta
- 100 di spinaci freschi
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco
-1 tuorlo sbattuto
PROCEDIMENTO:
Cuocete i petti di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Polpo
POLPETTI ALLA DIAVOLA ...SARDA
Di marylen, LA CUCINA CASALINGA DI MARYLEN:il mio ristorante virtuale per voi e CONSIGLI VARI
Semplicemente un secondo molto facile da fare e veloce
- due polpetti di media grandezza...non i moscardini
- due spicchi di aglio
- olio evo q.b.
- un pò di concentrato di pomodoro
- due pomodori
- un pomodoro secco
- vino bianco
- una tazza di acqua calda
- niente sale
Se non hai provato queste ricette di polpo, ti perdi qualcosa di grosso
Pensi che il polpo si prepari solo bollito o sei più semplicemente alla ricerca di nuove ricette per il tuo repertorio? Per toglierti la curiosità (e la voglia) ti regaliamo la nostra migliore selezione di ricette di polpo.
fritto misto di mare
Di bc.events
Ogni piatto é legato ad un ricordo ogni volta che lo mangiamo , che lo prepariamo, ci ricordiamo di qualcuno, di q...
- 600 gr di gamberi
- 600 gr di calamari
- 600 gr di polipo
- 300 gr di pesce di mare (es alici)
- farina q.b
- olio per friggere .
Come preparare le crocchette di riso e mozzarella
Di Nadia - Paprikas
Scopri la ricetta delle nostre crocchette di riso
Polpo alle patate
Di domenico
Mettere il polpo per 30 minuti nel congelatore, poi immergerlo 3 volte nell'acqua bollente, infine lasciarlo a boll...
- 1 polpo
- pepe in grani
- gambi di prezzemolo
- 3-4 patate lesse
- olio
- sale
- succo di limone
- basilico qb
- pesto qb
Insalata di polpo e patate
Di arianna7592
Pulite il polpo e lessatelo in abbondante acqua bollente, chiudere col coperchio e cuocere a fuoco basso per circa ...
- 800 gr di polpo
- 3 patate
- prezzemolo tritato
- olio
- sale
Come preparare il Sushi Burger
Di Nadia Paprikas
Sushi-burger. Scopri la nostra ricetta.
Insalata light di polpo ... con sorpresa
Validata dalnostro chef
Di lorena romaldi, Passione light
Avete presente quell'antipasto di polpo e patate che è ormai un classico di tanti ristoranti? Ecco, qui sta la so...
- Un polpo da 300/400 gr
- Cavolfiore 300 gr
- Aceto di vino, olio
- Erba cipollina, origano, pepe e prezzemolo
Insalata di polipo
Di carlo.cat
Mettere il polipo pulito in una pentola vuota, coprite con il coperchio e fate scaldare a fuoco bassissimo per circ...
- 1 polpo di circa 1 kg
- 1 spicchio di aglio
- 2 limoni
- prezzemolo
Takoyaki, gustose polpette di polpo
Di crazy_anima
In giapponese la parola “tako” significa polpo, il takoyaki è una ricetta tipica della cucina giappone...
- 150g di farina 00
- 300ml di dashi (brodo)
- olio di semi
- 1 uovo
- beni shoga (zenzero rosso)
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 100g di polpo bollito
- erba cipollina
- kazuo bushi (tonno essiccato)
- alghe aonori
- salsa takoyaki
- maionese
Insalata di polpo
Di Magica Coccinella
In una pentola d’acqua mettere il polpo e accendere il fornello
- 1 polpo da 700 gr circa
- 2 spicchi d’aglio
- 1 bicchiere olio extra vergine d’oliva
- aceto q.b.
- basilico q.b. (in alternativa prezzemolo)
Spaghetti con polpo e zucchine
Di ANGY3
Pulite il polpo, svuotando la testa ed eliminando gli occhi e la bocca; immergetelo quindi in una pentola capiente ...
- 320 g di spaghetti
- 1 kg di polpo
- 1 lt di acqua
- 2 pomodorini Pachino
- 2 zucchine
- 1 ciuffo di timo
- 4 foglie di basilico
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pizzico di peperoncino secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
Porpo all'insalata
Di BadaBana
Ricetta del polpo all'insalata spartano ma gajardo!
- 500 gr. polipo
- 2 patate
- 150 gr. pomodorini ciliegino
- Prezzemolo
- Pepe
- Olive (nere o verdi in base al gusto)
- Olio E.V.O.
- Aceto
- 1/2 limone
Altre ricette in relazione con polpo
Ancora più ricette di Polpo
-
Polpetti alla galiziana
- 1 kg di polpo o polpetti
- 1 cipolla
- 1 foglia d’alloro
- olio evo q.b.
- 2-3 patate grandi
- sale grosso q.b.
-
Polpette di polpo
- 1 polpo da 1kg
- 150 di formaggio (parmigiano Gavoi)
- 150 di pane grattugiato
- 2 uova
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Olio di arachidi per friggere
-
Insalata di polipi
- 1 kg di polipi
- 500 gr acqua
- 50 gr aceto
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 spicchi d'aglio
- olio q.b.
- succo di limone q.b.
-
Cacciucco
- 1 cipolla;
- 2 spicchi di aglio;
- olio di oliva 1 bicchiere;
- 1/2 Kg di pelati;
- 2 bicchieri di vino rosso e 2 di acqua;
- sale ;
- pepe;
- 1 Kg 1/2 di pesci : gattuccio,palombo,scorfani,polpi,seppie,grongo e cicale si possono aggiungere anche i frutti di mare;
-
Insalata di polpo
- 1 polpo da 700 gr circa
- 2 spicchi d’aglio
- 1 bicchiere olio extra vergine d’oliva
- aceto q.b.
- basilico q.b. (in alternativa prezzemolo)
-
Cavatelli Gialli Polipo e...
- per la pasta in casa allo zafferano
- 750 gr di farina di semola
- 350 gr di acqua
- 1 uovo
- 1 bustina di zafferano
- per il condimento
- mezzo polipo
- 2 fettine di melanzana viola
- mezza cipolla
- olio extravergine di oliva
- in piu'
- lenticchie lessate con 1 carota sedano e cipolla e passate.
-
Riso venere di mare e fiori di...
- 300 g di riso venere
- 12 fiori di zucchina
- 100g di gamberi e polpi
- 1scalogno
- 1peperoncino
- 1dado vegetale
- olio evo
-
Profumo di mare: scialatielli allo...
- 400 gr. di
- scialatielli
- 1 calamaro
- 300 gr. di cozze
- 300 gr. di vongole
- 200 gr. di gamberetti sgusciati o surgelati
- 200 gr. di code di polipo
- 2 bicchieri di vino
- olio extra vergine d'oliva
- peperoncino piccante
- prezzemolo tritato q.b.
- pepe e sale q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- 250 gr. di pomodori pachino
-
Corona di riso con ragù di polpo
- Riso carnaroli (400 g)
- Formaggio pecorino (60 g)
- Burro (50 g)
- Polpo/i (1 Kg circa)
- Olio extravergine di oliva (mezzo bicchiere)
- Aglio (2 spicchi)
- Sedano (1 costa)
- Carote (1)
- Peperoncino (1)
- Vino bianco secco (2 bicchieri)
- Passata di pomodoro (300 g)
- Sale (q.b.)
- Pepe (q.b.)
- Prezzemolo (1 ciuffo)
-
Cacciucco alla livornese
- 500 gr di Polpo
- 600 gr di Seppie
- 1 Pesce Prete
- 1 Cappone (Scorfano)
- 1 Gallinella
- 500 gr di Cicale
- 600 gr di Palombo (pulito)
- 500 gr di Cozze
- 500 gr di Pomodoro
- Olio
- Aglio
- Peperoncino
- Salvia
- Pane Toscano
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AGHIOTTA DI POLPO
- 2 polpi da 500 g. ciascuno circa (io uso quelli moscardini per determinate ricette)
- 300 g. di pomodorini Pachino
- 10 foglie di mentuccia
- 3 spicchi d'aglio
- 1/2 cipolla piccola
- 1 manciata di capperi
- sale, pepe
- vino bianco
-
Polpo alla diavola
- 6 polpi piccoli
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pomodoro secco
- 3 cucchiai olio extra vergine d’oliva
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.