Polpo alla diavola
Di Aki & Toby
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Ingredienti
- 6 polpi piccoli
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pomodoro secco
- 3 cucchiai olio extra vergine d’oliva
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare con cura i polpi. In un tegame mettere tre cucchiai di olio extra vergine d’oliva, aglio, pomodoro secco tagliato a pezzi piccoli e i polpi interi. Coprire con un coperchio e far cuocere per almeno 15 minuti, a fuoco lento, senza mai scoperchiare. Passati 15 minuti verificare che il polpo sia cotto pungendolo con una forchetta. Se la forchetta esce senza difficoltà il polpo è pronto.
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