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Polpo alla diavola

Di

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Ingredienti

  • 6 polpi piccoli
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 pomodoro secco
  • 3 cucchiai olio extra vergine d’oliva

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare con cura i polpi. In un tegame mettere tre cucchiai di olio extra vergine d’oliva, aglio, pomodoro secco tagliato a pezzi piccoli e i polpi interi. Coprire con un coperchio e far cuocere per almeno 15 minuti, a fuoco lento, senza mai scoperchiare. Passati 15 minuti verificare che il polpo sia cotto pungendolo con una forchetta. Se la forchetta esce senza difficoltà il polpo è pronto.

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