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Aringa affumicata

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Aringa affumicata 0 Foto

Ingredienti

  • 2 filetti di aringa affumicata
  • 1 l di latte
  • mezza cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • un cucchiaio di prezzemolo tritato
  • olio
  • un bicchiere vino bianco
  • pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

mettere a bagno per 4 ore i filetti nel latte.
quindi fare un soffritto con 1/3 di bicchiere di olio (in questa ricetta meglio abbondare), la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tutti tritati.
versare nel soffritto dorato i filetti scolati e scioglierli mescolando e bagnare con un bicchiere di vino bianco.
cuocere 10 minuti.
pepare.

ottima salsa per condire la pasta (meglio se fresca) o da consumare come secondo con della polenta.

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