Ricette con l'aringa affumicata - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: aringa affumicata con cipolla, sardine, stoccafisso e baccala
Tecniche di cucina
Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si è diffusa oltre oceano.
Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota. Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini.
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui.
Le migliori ricette di Aringa affumicata
Aringa affumicata
Di gildaok
mettere a bagno per 4 ore i filetti nel latte
- 2 filetti di aringa affumicata
- 1 l di latte
- mezza cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- un cucchiaio di prezzemolo tritato
- olio
- un bicchiere vino bianco
- pepe
Le tecniche per preparare il baccalà
Il baccalà non è difficile da preparare, ma richiede la conoscenza di queste tecniche.
Insalata di arance
Di Giovanna1987
Pelare a vivo le arance e tagliarle a cubetti, aggiungere le cipolle tagliate finemente, le olive e l'aringa affumi...
- 5 arance
- 2 cipolle
- aringa affumicata
- olive nere
- sale
- pepe
- olio evo
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