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Ricette con le sardine - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: aringa affumicata, ricette di acciughe, tonno idee, tonno

Tecniche di cucina

Prova questi tacos in versione al pollo, leggeri ma dal gusto deciso!

Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 tortilla di grano
  • 2 petti di pollo
  • ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
  • 1 cucchiaino di spezie messicane
  • 1 po' di erba cipollina
  • 75 g di formaggio emmental grattugiato
  • Un po' di lattuga
  • Qualche  pomodorino
  • Sale

PREPARAZIONE: 

Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale. 

Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio. 

Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo. 
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati. 

 

 

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  • uva passa
  • pinoli
  • sardine sott'olio
  • concentrato di pomodoro o zafferano
  • broccolo
  • 400 gr bucatini
  • aglio
  • cipolla
4.3/5 (16 Voti)

Ecco 4 condimenti per la pasta che vi faranno sognare lasagnette e pennette anche di notte!

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  • 250 grammi di sardine pulite, senza testa
  • Farina di mais
  • Olio di oliva (o di arachidi)
  • Sale
  • Limone
3.3/5 (377 Voti)

In questi giorni esplode la polemica sul pangasio, un pesce che si trova sul mercato a un prezzo decisamente economico, ma che vive in acque inquinate. Vediamo quali sono gli altri pesci da evitare perché contaminati.

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Lavare e tagliare a pezzi il pandasio farlo marinare 10-15 minuti con olio e aromi

  • Due filetti di pangasio
  • due peperoni
  • Aglio
  • olio
  • sale
  • pepe
  • aromi (salvia, rosmarino prezzemolo)
  • 20 sardine
  • aglio
  • prezzemolo
  • limone
  • olio
3.2/5 (430 Voti)

Di

infarinare le sardine e friggerle in abbondante olio

  • 1/2 kg di sardine pulite
  • cipolla
  • aceto
  • olio
  • sale
  • zucchero
  • farina
3/5 (453 Voti)

Il polpettone di tonno è on'ottima idea per un pranzo veloce e gustosissimo da preparare con gli ingredienti che trovate in dispensa. Potrete preparare un polpettone davvero morbidissimo e gustoso, non perdetevi la ricetta!

Di

Questo è un piatto che faceva spesso mia madre

  • 1 kg di sardine
  • aceto q.b.
  • sugo ( cucinato) q.b.
  • semola
  • farina
3/5 (429 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Sardine a scabecciu Pasta "cu i vruoccoli arriminati"