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Ricette con l'aceto - 53 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: glassa di aceto, aceto di vino rosso, straccetti di manzo all'aceto balsamico

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Aceto

Di

Fate ammorbidire la mollica del panino con un po' di latte

  • Per le polpette: 300 gr. di carne macinata (mista vitello e maiale)
  • 1 uovo e ½ panino raffermo
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • Prezzemolo
  • Latte q.b
  • Olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b
  • Per la cipollata: 350 gr. di cipolle rosse
  • ½ bicchiere di aceto e 1 cucchiaio di zucchero
  • Olio extravergine d’oliva e sale q.b.
4.6/5 (741 Voti)

Non l'avrei mai detto che un ingrediente cosi' comune potesse avere tutti questi benefici e e migliorare cosi' tanto la brillantezza dei miei capi!

Di

Le melanzane con questa ricetta si possono usare come antipasto e per arricchire l'insalata

  • 2 melanzane grandi
  • 1/2 L olio extravergine d'oliva
  • sale grosso q.b
  • peperoncino
  • origano
  • pepe
  • aglio
  • 1 L aceto
4.3/5 (835 Voti)

Contro la calura eccessiva, io tiro fuori i...COCOMERI! E ci faccio un sorbetto troppo buono!

Di

QUESTE CIPOLLE SONO BEN DIGERIBILI

  • 3,5 KG DI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA MA SE NON CI SONO VANNO BENE ANCHE QUELLE ROSSE NORMALI
  • 300GR DI ZUCCHERO
  • 50 GR DI SALE
  • OLIO QUANTO BASTA PER RICOPRIRE LE CIPOLLE NEI VASETTI
  • ACETO ROSSO 1 LITRO
4/5 (953 Voti)

Di

Una ricetta classica che forse si esprime al meglio con gli agoni, ma anche con altri tipi di pesce! perfetta anche...

  • 1- 1,5 kg di agoni, lavarelli o altri pesci
  • olio per friggere (abbondante)
  • 4 cucchiai d'olio
  • un rametto di timo
  • 1 gambo di sedano
  • 2 bicchieri di aceto
  • 2 bicchieri di vino bianco
  • 4 cipolline
  • 2 foglie di lauro
  • 4 foglie di salvia
  • timo
  • 1 rametto di prezzemolo
  • sale
3.1/5 (411 Voti)

Fate molta attenzione a queste crepe nelle angurie...

Di

Mettere in una grande casseruola tutti gli ingredienti

  • 1 kg. di tonno
  • 100 g. di sale grosso
  • 1 bicchiere di aceto
  • 10 foglie di alloro
  • 1 cipolla
  • 1 l. di acqua
  • olio di oliva
  • limoni
4.5/5 (4 Voti)

Di

Fare a tocchetti le melanzane, metterle a bagno con acqua e sale per 20 minuti circa e infine asciugarle e soffrigg...

  • 1 melanzana
  • 1 cipolla
  • 2 pomodori
  • 1/2 bicchiere di aceto
  • 1 cucchiaio di zucchero
4.3/5 (6 Voti)

Di

Battete le cotolette con un batticarne

  • Cotolette di vitello
  • Aceto
  • Pecorino
  • Pepe
  • 2 uova
  • Pangrattato
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Olio
4.2/5 (16 Voti)

Di

Questo è un piatto veramente povero, ma che arricchisce la tavola in ogni occasione

  • 500 g. circa di zucca
  • 2/3 spicchi di aglio
  • un mazzetto di menta fresca
  • aceto
  • olio di oliva
  • sale q.b.
4.1/5 (20 Voti)

Di

Questa ricetta me l'ha insegnata mio padre che è davvero un ottimo cuoco e cucina con fantasia e passione; a mio p...

  • 4 fettine di carne di vitello
  • 50 grammi rucola
  • 50 grammi di parmigiano a scaglie
  • olio d'oliva
  • vino bianco
  • aceto balsamico
  • 1 spicchio d'aglio
4.1/5 (25 Voti)

Di

Pulire le melanzane, tagliarle a fette regolari, soffriggerle in padella con un pò d'olio, farle scolare su carta ...

  • 4 melanzane medie
  • mollica fresca
  • mozzarella
  • prosciutto
  • pecorino grattugiat
  • una cipolla tritata
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 pomodori a cubetti
  • olio
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • aceto
  • origano
3.5/5 (561 Voti)

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