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Ricette con l' aceto di vino bianco - 14 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi fantastici rotolini di pizza per un aperitivo fuori dal comune

La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito. 

 

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
  • 400 ml di passata di pomodoro
  • Origano secco q.b
  • Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
  • Fontina grattugiata, 100 g 

 

Procedimento:

Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa. 

Le migliori ricette di Aceto di vino bianco

Di

Piatto molto buono e gustoso

  • Per le polpette:
  • 350 gr di carne macinata di vitello
  • 350 gr di carne macinata di maiale
  • 2 uova
  • 4 fette di pancarré
  • 1 spicchio d'aglio
  • trito di prezzemolo fresco e timo q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • farina q.b.
  • una noce di burro
  • Per le verdure:
  • 4 carote
  • menta q.b.
  • un bicchiere di vino bianco
  • mezzo bicchiere di aceto di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
4.1/5 (10 Voti)

Di

tagliare a julienne le cipolle e metterle in un tegame con il burro lasciando stufare per 1 ora

  • 500 gr cipolle rosse
  • 60 gr burro
  • 60 gr zucchero
  • 1/4 di bicchiere aceto d vino bianco
  • 1/4 di bicchiere vino rosso
4.1/5 (10 Voti)

Di

Giardiniera per il Bimby. Scopri la nostra ricetta

  • 400 g di cavolfiore
  • 200 g di zucchine gialle o verdi
  • 400 g di carote
  • 400 g di sedano
  • 400 g di peperoni verdi
  • 12 cipolle rosse di Tropea
  • 500 g di sale grosso
  • 2600 g di acqua
  • 2 cucchiai di pepe nero
  • 2000 g di aceto di vino bianco
  • 10 chiodi di garofano
4/5 (61 Voti)

Di

Dosi per preparare 3 barattolini piccoli "bormioli"

  • 300g pomodori secchi
  • 2 bicchieri vino bianco secco
  • 1 bicchiere aceto di vino bianco
  • 3 spicchi d'aglio
  • 3 peperoncini secchi
  • origano e olio EVO q.b.
3.9/5 (9 Voti)

Di

Pulire le acciughe, togliere la testa e la lisca ed aprire a portafoglio

  • 1 Kg di Acciughe
  • Sale
  • Peperoncino
  • 2/3 Cipolline Fresche di Tropea
  • Aceto di Vino Bianco
  • Olio
3.5/5 (292 Voti)

Di

svuotare i peperoni dei semi

  • peperoni tondi
  • 250 ml di aceto bianco di vino
  • 750 ml di acqua
  • olio di oliva
3.3/5 (422 Voti)

Di

Lessare il nasello pulito e eviscerato in acqua salata a bollore insieme a carota, cipolla, sedano e alloro per cir...

  • 1,20 kg di nasello
  • 1 carota
  • 1 cipolla bianca
  • 1 costa di sedano
  • 2 foglie di alloro
  • olio
  • sale
  • Per la salsa
  • mollica
  • 2 acciughe o alici, sotto sale
  • 2 tuorlo
  • 20 olive snocciolate
  • 30 g di pinoli
  • 30 g di capperi
  • 30 g di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di origano
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 limoni, succo
  • aceto di vino bianco
  • olio
  • sale
  • pepe bianco
3.2/5 (419 Voti)

Di

Marinare il vitello nel vino bianco insieme all’alloro, alla salvia, ad un pizzico di sale e al sedano e lasciare...

  • 1 Kg di vitello a scelta tra noce, magatello o girello
  • 300 grammi di tonno sott’olio
  • 6 acciughe
  • 30 grammi di capperi dissalati
  • 4 uova
  • vino bianco secco (io di solito uso Passerina del Frusinate. NON usate assolutamente vino di scarsa qualità, tipo quello in brik, perchè il sapore del piatto viene alterato del tutto!)
  • olio di oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 2 foglie di alloro
  • 5 foglie di salvia
  • 1 costa di sedano
  • il succo di 1 limone
  • sale
  • olio d’oliva
3.1/5 (415 Voti)

Di

Essendo una ricetta senza cottura è consigliabile congelare il pesce per almeno 48 ore prima di utilizzarlo

  • 6/8 filetti di coregone
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco (buono!!!)
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
3.2/5 (382 Voti)

Di

La panzanella è un altro di quei piattini che nelle serate estive di casa mia, non manca mai

  • due frisella pugliese di grano
  • due bicchieri di acqua
  • due cucchiai di aceto di vino bianco
  • due cetrioli
  • cipolla di tropea a piacere
  • pomodorini ciliegini
  • sale q.b.
  • olio extravergine d'oliva a piacere
3.1/5 (366 Voti)

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