Ricette con l' aceto di vino bianco - 14 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi fantastici rotolini di pizza per un aperitivo fuori dal comune

La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta per pizza già pronta
400 ml di passata di pomodoro
Origano secco q.b
Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
Fontina grattugiata, 100 g

Procedimento:

Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa.

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Le migliori ricette di Aceto di vino bianco

Polpette con carote in carpione

Di Silviacocci, ilpeperoneverde@blogspot.it

Piatto molto buono e gustoso

Per le polpette:
350 gr di carne macinata di vitello
350 gr di carne macinata di maiale
2 uova
4 fette di pancarré
1 spicchio d'aglio
trito di prezzemolo fresco e timo q.b.
olio evo q.b.
sale e pepe q.b.
farina q.b.
una noce di burro
Per le verdure:
4 carote
menta q.b.
un bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di aceto di vino bianco
sale e pepe q.b.

4.1/5 (10 Voti)

Marmellata di cipolle

Di elettra.lomaglio

tagliare a julienne le cipolle e metterle in un tegame con il burro lasciando stufare per 1 ora

500 gr cipolle rosse
60 gr burro
60 gr zucchero
1/4 di bicchiere aceto d vino bianco
1/4 di bicchiere vino rosso

4.1/5 (10 Voti)

Giardiniera per il Bimby

Validata dalnostro chef

Di Valentina Tribù Golosa

Giardiniera per il Bimby. Scopri la nostra ricetta

400 g di cavolfiore
200 g di zucchine gialle o verdi
400 g di carote
400 g di sedano
400 g di peperoni verdi
12 cipolle rosse di Tropea
500 g di sale grosso
2600 g di acqua
2 cucchiai di pepe nero
2000 g di aceto di vino bianco
10 chiodi di garofano

4/5 (61 Voti)

Pomodori secchi siciliani sott'olio

Di ciopolotta

Dosi per preparare 3 barattolini piccoli "bormioli"

300g pomodori secchi
2 bicchieri vino bianco secco
1 bicchiere aceto di vino bianco
3 spicchi d'aglio
3 peperoncini secchi
origano e olio EVO q.b.

3.9/5 (9 Voti)

Acciughe alla povera

Di giorgiam

Pulire le acciughe, togliere la testa e la lisca ed aprire a portafoglio

1 Kg di Acciughe
Sale
Peperoncino
2/3 Cipolline Fresche di Tropea
Aceto di Vino Bianco
Olio

3.5/5 (292 Voti)

Peperoni ripieni sott'olio

Di angymess

svuotare i peperoni dei semi

peperoni tondi
250 ml di aceto bianco di vino
750 ml di acqua
olio di oliva

3.3/5 (422 Voti)

Nasello in salsa ligure

Di Ele86

Lessare il nasello pulito e eviscerato in acqua salata a bollore insieme a carota, cipolla, sedano e alloro per cir...

1,20 kg di nasello
1 carota
1 cipolla bianca
1 costa di sedano
2 foglie di alloro
olio
sale
Per la salsa
mollica
2 acciughe o alici, sotto sale
2 tuorlo
20 olive snocciolate
30 g di pinoli
30 g di capperi
30 g di prezzemolo
1 cucchiaio di origano
1 spicchio di aglio
1 limoni, succo
aceto di vino bianco
olio
sale
pepe bianco

3.2/5 (419 Voti)

Vitello tonnato

Di cippaciappo

Marinare il vitello nel vino bianco insieme all’alloro, alla salvia, ad un pizzico di sale e al sedano e lasciare...

1 Kg di vitello a scelta tra noce, magatello o girello
300 grammi di tonno sott’olio
6 acciughe
30 grammi di capperi dissalati
4 uova
vino bianco secco (io di solito uso Passerina del Frusinate. NON usate assolutamente vino di scarsa qualità, tipo quello in brik, perchè il sapore del piatto viene alterato del tutto!)
olio di oliva
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
2 foglie di alloro
5 foglie di salvia
1 costa di sedano
il succo di 1 limone
sale
olio d’oliva