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Pomodori verdi in agrodolce

Di

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Ingredienti

  • Pomodori verdi
  • Sale
  • Aceto di vino bianco
  • Olio di oliva
  • Origano
  • Aglio

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a rondelle i pomodori verdi.

Tappa 2

Mettere i pomodori sotto sale per una notte intera.

Tappa 3

Strizzare bene i pomodori, sciacquarli dal sale e metterli sotto aceto per un'altra notte.

Tappa 4

Schiacciare i pomodori e strizzarli bene per levare più aceto possibile.

Tappa 5

Condire i pomodori con olio, sale, origano, aglio ed eventualmente capperi.

Tappa 6

Mettere in un vasetto da conserva e chiuderlo bene.

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