Filetto di manzo salsa gastrica
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Ingredienti
- 3 cucchiai di Aceto
- 250g di cipollotti
- 100g Farina
- Olio Di Oliva
- Olive verdi
- Pepe
- Sale
- Zucchero
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rosolare le cipolle, precedentemente tagliate a cubetti, in una padella contenente dell'olio di oliva. Aggiungere la carne e farla cuocere da tutte e due i lati (privilegiate della carne molto fina e morbida). Aggiungere l'aceto e lo zucchero (1 parte di aceto per 2 di zucchero). Lasciar cuocere per 10 minuti a fuoco lento. Prima di spengere il fuoco aggiungere delle olive (verdi).
Mangiare caldo
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