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Filetto di manzo salsa gastrica

Di

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Ingredienti

  • 3 cucchiai di Aceto
  • 250g di cipollotti
  • 100g Farina
  • Olio Di Oliva
  • Olive verdi
  • Pepe
  • Sale
  • Zucchero

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rosolare le cipolle, precedentemente tagliate a cubetti, in una padella contenente dell'olio di oliva. Aggiungere la carne e farla cuocere da tutte e due i lati (privilegiate della carne molto fina e morbida). Aggiungere l'aceto e lo zucchero (1 parte di aceto per 2 di zucchero). Lasciar cuocere per 10 minuti a fuoco lento. Prima di spengere il fuoco aggiungere delle olive (verdi).
Mangiare caldo

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