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Ricette in agrodolce - 49 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: agrodolce ricette vegetariane, antipasti agrodolci, verdure in agrodolce, ricette con mostarda, salsa agrodolce, ricetta cipolle agrodolce

Tecniche di cucina

Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà

INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

Le migliori ricette di Agrodolce

Di

Fate ammorbidire la mollica del panino con un po' di latte

  • Per le polpette: 300 gr. di carne macinata (mista vitello e maiale)
  • 1 uovo e ½ panino raffermo
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • Prezzemolo
  • Latte q.b
  • Olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b
  • Per la cipollata: 350 gr. di cipolle rosse
  • ½ bicchiere di aceto e 1 cucchiaio di zucchero
  • Olio extravergine d’oliva e sale q.b.
4.6/5 (740 Voti)

Il salmone si presta benissimo ad essere accompagnato a ingredienti che creino un sapore agrodolce; in questa ricetta originale, il salmone è aromatizzato con dei cubetti di mango, peperone rosso e cipolla; una ricetta originale da provare!

Di

Triangoli alle pere e gorgonzola, la ricetta agrodolce ideale per l’antipasto o l’aperitivo

  • 3 pere william
  • 150 g di gorgonzola
  • 5 cucchiai di panna per dolci
  • 2 rotoli di pasta brisè
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto con un cucchiaio di latte
5/5 (134 Voti)

Un piatto profumato e delizioso facile da preperare.

Di

Tagliate tutte le verdure a pezzettini e condite con olio extravergine, sale e pepe

  • 2 melanzane
  • 3 carote
  • 4 zucchine
  • 2 coste di sedano
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone verde
  • 2 cipolle rosse
  • 50 g di uvetta
  • 50 g di albicocche secche
  • basilico
  • finocchio selvatico
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • olio extravergine
  • sale
  • pepe
5/5 (1 Voti)

Di

Questa salsa di pomodoro agrodolce è ottima da gustare con le carni cotte alla griglia

  • - 400 g di salsa di pomodoro
  • - ½ cipolla grattugiata
  • - 2 cucchiai di zucchero
  • - 2 cucchiai di aceto di mele
  • - 2 foglie di alloro
4.6/5 (5 Voti)

Ecco 10 trucchi per non piangere tagliando la cipolla

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Di

Questo è un piatto veramente povero, ma che arricchisce la tavola in ogni occasione

  • 500 g. circa di zucca
  • 2/3 spicchi di aglio
  • un mazzetto di menta fresca
  • aceto
  • olio di oliva
  • sale q.b.
4.1/5 (20 Voti)

Di

Pulire le melanzane, tagliarle a fette regolari, soffriggerle in padella con un pò d'olio, farle scolare su carta ...

  • 4 melanzane medie
  • mollica fresca
  • mozzarella
  • prosciutto
  • pecorino grattugiat
  • una cipolla tritata
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 pomodori a cubetti
  • olio
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • aceto
  • origano
3.5/5 (561 Voti)

Di

Lasciare tutto in infusione non meno di 24 ore girandole spesso

  • Per un Kg. di verdure pulite e tagliate:
  • 1 cucchiaio da cucina colmo di sale
  • 1 cucchiaio da cucina colmo di zucchero
  • 1 bicchiere di olio
  • 1/2 bicchiere di aceto bianco
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • carote
  • sedano
  • fagiolini
  • cavolfiore
  • finocchio
  • cipolline
  • peperoni
4/5 (9 Voti)

Di

Un golosissimo pollo croccante con salsa agrodolce! Un classico piatto da sporcarsi le dita!

  • Ingredienti: per 2 pers.
  • Cal. per porz.: 320
  • 300gr di petto di pollo
  • 50gr di cornflakes sbriciolati
  • 1 uovo
  • Per la salsa
  • 100gr di salsa di pomodoro
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 pizzico di sale
4/5 (9 Voti)

Di

Impastare il macinato con l'uovo, il prezzemolo tritato, la cipolla tritata, la carota tritata, il sedano tritato, ...

  • Per l'impasto:
  • 400 gr di macinato misto
  • 1/2 cipolla tritata
  • 1 carota tritata
  • sedano tritato
  • prezzemolo tritato
  • 1 uovo
  • 40 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • pangrattato q.b.
  • 1 presa di noce moscata
3.9/5 (28 Voti)

Di

Tagliare a cubetti le melanzane e questo punto Lavarle e asciugarle; In una padella mettere dell 'olio e appena sar...

  • 5 melanzane
  • olio
  • sale
  • pepe
  • 1 sedano
  • 1 cipolla
  • 150 gr olive verdi
  • capperi
  • 750 ml salsa di pomodoro
  • 1/2 bicchiere aceto
  • 2 cucchiai zucchero
4.3/5 (9 Voti)

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