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Ricette del maiale in agrodolce - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carne di maiale

Tecniche di cucina

Toast alla Nutella

Con questo dolcissimo toast la merenda avrà tutto un altro sapore! La piastra per le gaufres darà al vostro sandwich una forma più simpatica, ma il risultato sarà perfetto anche in una qualunque piastra per panini, basterà attendere che il pane sia dorato. 

Le migliori ricette di Maiale in agrodolce

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Quando ero a Milano mangiavo al ristorante cinese una sera si e l’altra pure; sarà che i prezzi bassi di questi ...

  • X 2 persone:
  • 250 gr di lonza di maiale tagliato a tocchetti
  • mezza cipolla
  • 1 peperone rosso medio-piccolo
  • 2 fette di ananas (va benissimo anche quella sciroppata) tagliata a tocchetti
  • farina qb
  • Olio
  • Per la salsa
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • 1 cucchiaino di salsa worcester
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • Sale
  • Per il riso basmati
  • 150 g di riso basmati
  • Sale
  • Burro
3.1/5 (321 Voti)

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Le azioni che a volte sembrano insormontabili quando si cucina hanno soluzioni facili e salva-tempo: ecco quali.

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Per il riso, mettete ad ammollare i fagioli in acqua fredda per tutta una notte

  • Per il riso:
  • 1 l. d'acqua
  • 1 bicchiere di latte di cocco
  • 100 gr. di riso
  • 60 g. di fagioli secchi rossi
  • sale q.b.
  • Per la carne:
  • 300 gr. di coppa di maiale (con osso) - potete usare anche spalla
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 1 grossa cipolla bianca
  • 1 spicchio d'aglio
  • qualche stelo di erba cipollina
  • 1 cucchiaino di grani di pepe della Giamaica (o pepe nero)
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • un bicchierino di rum
  • pepe nero macinato
  • sale q.b
3.1/5 (309 Voti)

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La bellezza dei capelli dipende dall'alimentazione: ecco 10 alimenti da mangiare regolarmente per avere una capigliatura sana e bella.

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Il prosciutto brasato è un prosciutto da cuocere in casa, tipico della cucina del nord Europa

  • 1 prosciutto già salmistrato da 4 kg (cosciotto di maiale salmistrato)
  • 1 mazzetto di odori
  • 3 cipolle
  • 5 chiodi di garofano
  • 3 carote grosse
  • 1 pugno di pepe in grani
3.6/5 (267 Voti)

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Le polpettine all’aceto balsamico sono un secondo piatto molto riuscito, adatto alla stagione autunnale o inverna...

  • ◾200 gr. di carne di maiale macinata
  • ◾100 gr. di prosciutto crudo
  • ◾100 gr. di mortadella
  • ◾120 gr. di parmigiano reggiano
  • ◾1 uovo
  • ◾1 dl. di latte
  • ◾1 fetta di pancarrè
  • ◾1 scalogno
  • ◾6/7 cucchiai di aceto balsamico
  • ◾1 cucchiaino di zucchero
  • ◾30 gr. di burro
  • ◾2 cucchiai di farina
  • ◾4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • ◾noce moscata
  • ◾sale
  • ◾pepe
  • ◾1 cespo di radicchio di Chioggia
  • ◾4 cucchiai di brodo vegetale
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Polpettine all’aceto balsamico Maiale in agrodolce