Ricette originali della cucina orientale - 9 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: Delizie orientali, kebab in padella
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
Le migliori ricette di Cucina orientale
Taboulé
![Taboulé](/media/taboule_small-jpg_crop.jpeg/tsp/taboule.jpg)
Di Chef Damien, 750 g
La mia ricetta di taboulé, il couscous freddo molto popolare in Francia, ideale per un picnic o un barbucue tra am
- 400 grammi di couscous precotto
- 500 grammi di pomodori maturi
- 2 cetrioli
- 1 peperone rosse
- 1 peperone verde
- 1 peperone giallo
- 6 cipolle di Tropea
- 1/2 limone
- Olio d'oliva extravergine
- 1 mazzetto di menta fresca
- Sale e pepe quanto basta
- 1 pugno abbondante di uva passa
HUMMUS di ZUCCA: un mix di leggerezza e golosità!
![HUMMUS di ZUCCA: un mix di leggerezza e golosità!](/cache/article/fotorcreated-jpg-18_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
Volate in Oriente con questo hummus leggero e gustoso!
Riso speziato all'orientale
![Riso speziato all'orientale](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di GIUSI1982
Un'idea nuova per proporre piatti internazionali a tutta la famiglia
- 280 gr riso
- 150 gr piselli
- 100 gr gamberetti
- 1 peperone rosso
- 40 gr cipolla
- 30 gr burro
- paprika, curry, zafferano, sale
- 200 ml brodo vegetale
Il giro del mondo dello street food
![Il giro del mondo dello street food](/cache/article/ogimage_960.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Marie-Rose
Lo street food ha origini antiche ed è tornato alla moda in tutto il mondo negli ultimi anni. Ecco i più famosi street food del mondo.
Pollo al curry e mele
![Pollo al curry e mele](/media/6898185701_1c1307a254_crop.jpg/tsp/pollo-al-curry-e-mele.jpg)
Di morena
tagliare il petto a bocconcini piccoli, affettare le mele e la cipolla
- 600 gr. petto di pollo
- 2 mele
- 1/2 cipolla
- curry
- olio e. v. o
- peperoncino
- 200 gr. latte di cocco
- sale
Cous cous
![Cous cous](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di elis91
Preparare il brodo con tutte le verdure insieme alle ossa ricavate dalle coppie di cosce, far bollire per un paio d...
- Per il brodo:
- Carota, cipolla, sedano, alloro, ossa di pollo, pomodoro
- Per il composto:
- 12 kg di cous cous
- 3 peperoni rossi e gialli
- 3 melanzane
- 4-5 zucchine
- 2 coppie di cosce di pollo
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di curry
- 1 bicchiere di vino bianco
- Sale q.b.
15 piatti ispirati alla cucina giapponese
![15 piatti ispirati alla cucina giapponese](/cache/article/ogimage_1406.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Marie-Rose
Ecco 15 piatti giapponesi da scoprire!
Maiale al rum e pepe della Giamaica con riso
![Maiale al rum e pepe della Giamaica con riso](/media/maiale_crop.jpg/tsp/maiale-al-rum-e-pepe-della-giamaica-con-riso.jpg)
Di cippaciappo
Per il riso, mettete ad ammollare i fagioli in acqua fredda per tutta una notte
- Per il riso:
- 1 l. d'acqua
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 100 gr. di riso
- 60 g. di fagioli secchi rossi
- sale q.b.
- Per la carne:
- 300 gr. di coppa di maiale (con osso) - potete usare anche spalla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 1 grossa cipolla bianca
- 1 spicchio d'aglio
- qualche stelo di erba cipollina
- 1 cucchiaino di grani di pepe della Giamaica (o pepe nero)
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- un bicchierino di rum
- pepe nero macinato
- sale q.b
Pollo allo zenzero
![Pollo allo zenzero](/media/pollo-con-i-funghi-e-riso_crop.jpg/tsp/pollo-allo-zenzero.jpg)
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Tagliare il pollo a cubetti
- 250 gr. di petto di pollo
- 100 gr. di funghi
- 1 cipollotto
- zenzero fresco
Spaghetti di riso con verdure e pollo
![Spaghetti di riso con verdure e pollo](/media/201301-spaghetti-di-riso-con-pollo-1_crop.jpg/tsp/spaghetti-di-riso-con-verdure-e-pollo.jpg)
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Una ricetta veloce dal sapore orientale
- 250 gr fettine di petto di pollo
- 125 g di spaghetti di riso (se preferite potete usare anche quelle di soia)
- 1 zucchina di media grandezza
- 2 carote di media grandezza
- q.b. paprica dolce
- q.b. prezzemolo
- q.b. olio EVO
- q.b. sale
- q.b. acqua bollente
Salsa agrodolce cinese
![Salsa agrodolce cinese](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di alessia_marcon
Giusta per accompagnare piatti orientali
- 125 ml acqua fredda
- 10 gr farina
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 25 gr zucchero
- 25 ml aceto
- 20 gr pomodoro
Noodles con carne rossa e salsa al miele
![Noodles con carne rossa e salsa al miele](/media/ramen_taiwanese1_crop.jpg/tsp/noodles-con-carne-rossa-e-salsa-al-miele.jpg)
Di cippaciappo
Cuocere la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione e scolarla al dente quindi metterla a raffreddare in una ...
- 200 grammi di noodles (o linguine all’uovo)
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 125 grammi di fagiolini
- 2 spicchi di aglio
- 4 porri
- 1 peperone verde
- 12 carotine
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 4 cucchiai di miele
- 350 grammi di carne di manzo
- spinaci q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
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