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Ricette di cucina orientale con il wok - 2 ricette

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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  • 500 g di taccole
  • 400 g di funghi champignon
  • 3 carote
  • 1 cipolla
  • 1 manciata di arachidi tostate in guscio
  • 250 g gamberi cotti
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1/3 di un bicchiere d’acqua
  • Coriandolo fresco tritato
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe
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Adesso è tempo di una ricetta Fusion

  • 3 sovracosce di pollo
  • 200 g di noodles di grano
  • 200 g di taccole
  • 300 g di friggitelli
  • 1 peperone rosso
  • 1 lime
  • latte di cocco non dolce
  • zenzero fresco
  • farina qb
  • 1 cucchiaio di curry
  • 1 cucchiaio di miso
  • peperoncino
  • olio di sesamo
  • sale
0/5 (0 Voti)

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Wok in progress Wok di verdure croccanti e gamberi