Ricette di primi piatti leggeri - 13 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette primi di natale, primi piatti per bambini, dolci con pochi ingredienti , quadrotti di zucca, quadrotti al limone ricetta, farfalle mare e monti
Tecniche di cucina
Avete sempre pensato che pulire, tagliare e legare un pollo sia prerogativa del macellaio? Niente affatto! Seguite il nostro video per imparare a preparare perfettamente un pollo per la cottura.
Se amate il pollo, ecco dei modi troppo gustosi per prepararlo:
- Pollo all'americana (butterfly chicken)
- 20 ricette peccaminose con il pollo
- 25 modi inediti di preparare il petto di pollo
- Come preparare le pepite di pollo in casa
Le migliori ricette di Primi piatti leggeri
Insalata tiepida di Farro e Verdure
![Insalata tiepida di Farro e Verdure](/media/insalatatiepidafarroverdure_0_gusciduovo-jpg_crop.jpeg/tsp/insalata-tiepida-di-farro-e-verdure.jpg)
Di Gusciduovo, Gusciduovo
Oggi vi propongo un piatto unico, un’insalata, ma stavolta tiepida
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 melanzana
- 1 fettina di zucca
- Olio EVO
- ½ cipolla
- 2 cucchiai di capperi
- 50 gr di scamorza
- origano qb
- Sale qb
- Pepe qb
20 ricette per rendere unico il BRUNCH DI PASQUA
![20 ricette per rendere unico il BRUNCH DI PASQUA](/cache/article/brunch-pasqua-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di DE: Anna
Scopri tutte le ricette per un perfetto brunch di Pasqua.
Wok di verdure croccanti e gamberi
![Wok di verdure croccanti e gamberi](/media/wok_crop.jpeg/tsp/wok-di-verdure-croccanti-e-gamberi.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Wok di verdure croccanti e gamberi è ricetta dai sapori asiatici in cui i profumi della salsa di soia e dello zenz...
- 500 g di taccole
- 400 g di funghi champignon
- 3 carote
- 1 cipolla
- 1 manciata di arachidi tostate in guscio
- 250 g gamberi cotti
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1/3 di un bicchiere d’acqua
- Coriandolo fresco tritato
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Pasta con verdure e salsa al parmigiano
![Pasta con verdure e salsa al parmigiano](/media/dscn0129_crop.jpg/tsp/pasta-con-verdure-e-salsa-al-parmigiano.jpg)
Di Sabilla
Tagliare le carote e le zucchine a julienne, farle saltare in una padella con un goccio d'olio per qualche minuto
- 100 gr di carote, 100 gr di zucchine, 80 gr di parmigiano grattugiato, 60 gr di burro, 150 ml di latte, 180 gr di pasta
Pasta zucca e piselli
![Pasta zucca e piselli](/media/1381193_671446776228419_333061404_n_crop.jpg/tsp/pasta-zucca-e-piselli.jpg)
Di nadia85
La pasta zucca e piselli è un primo piatto autunnale delicato e colorato per utilizzare la zucca
- 360 gr. di Pasta
- 4 Fette di Zucca
- Mezza Cipolla
- Piselli Surgelati Qb
- Pomodorini Qb
- Sale
- Olio
- Prezzemolo
- Parmigiano Grattugiato
15 dessert impossibili da sbagliare
![15 dessert impossibili da sbagliare](/cache/article/dolci-facii-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Marie-Rose - 750 Grammes
Volete stupire i vostri invitati con dei dolci da chef provetti ? Ecco 15 dessert impossibili da sbagliare, figurone assicurato.
Pasta coi ceci e cuore di stracchino fresco
![Pasta coi ceci e cuore di stracchino fresco](/media/pasta-e-ceci-con-cuore-di-stracchino-2_crop.jpg/tsp/pasta-coi-ceci-e-cuore-di-stracchino-fresco.jpg)
Di Vittorio Caselli, NOODLOVES.IT, Noodloves, Passione in Cucina
Impossibile non innamorarsene
- 250 g di Ceci precotti
- 160 g di Pasta mista
- (150 g di) Stracchino
- Olio evo
- 1 Carota
- 1 costa di Sedano (facoltativo)
- 1 Cipolla piccola
- 2 spicchi d’Aglio
- 2 foglie di Salvia
- 4 Pomodorini (facoltativo)
- Prezzemolo (facoltativo)
- Sale
- Pepe
Pasta con missoltini (agoni essicati)
![Pasta con missoltini (agoni essicati)](/media/cdg_spaghetti_crop.jpg/tsp/pasta-con-missoltini-agoni-essicati.jpg)
Di maxchia
Chi ha detto che la pasta con il pesce essere non può essere veloce?! Ecco un primo di pesce facile e delizioso!
- 300 gr di spaghetti
- 3 missoltini
- uno spicchio di aglio
- olio d’oliva
- trito di salvia rosmarino
- brodo di pesce
Gnocchi alla romana con verdure
![Gnocchi alla romana con verdure](/media/t_123_53412_6832_crop.png/tsp/gnocchi-alla-romana-con-verdure.jpg)
Di Philadelphia
Far bollire il latte, versarvi il semolino a pioggia mescolando con una frusta, in modo da evitre la formazione di ...
- 250 gr di semolino
- 100 gr di Philadelphia (o altro formaggio spalmabile)
- Sale
- 2 rossi d'uovo
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 litro di latte
- 20 gr di parmigiano grattugiato
- 20 gr di burro
- 1 pizzico di noce moscata
Fusilli con pesto di zucchine
![Fusilli con pesto di zucchine](/media/sidsc_1093_crop.jpg/tsp/fusilli-con-pesto-di-zucchine.jpg)
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
Il pesto di zucchine è un condimento gustoso e profumato che si usa per preparare primi piatti leggeri ma saporiti
- Ingredienti:
- 2 zucchine
- 30 gr di pinoli
- 30 gr di formaggio grattugiato
- 10 gr di basilico
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale q.b.
Cous cous alle verdure
![Cous cous alle verdure](/media/28-d_cous-cous-alle-verdure-1024x576_crop.jpg/tsp/cous-cous-alle-verdure.jpg)
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
Tengo molto a questa ricetta perché ho preso ispirazione dalla ricetta del mio maestro-chef Sergio Maria Teutonico...
- 100g di cous cous
- 200gr d’acqua
- Mezza cipolla
- 5/7 olive nere denocciolate
- 5/7 olive verdi denocciolate
- 1 melanzana piccola (circa 200gr)
- 1 peperone piccolo
- 200g di Passata di pomodoro
- 70gr di ceci
- Olio extra vergine d’oliva
- Sale
- 1 noce di burro
Risotto cremoso ai gamberi e verdure
![Risotto cremoso ai gamberi e verdure](/media/t_123_42785_4439_crop.png/tsp/risotto-cremoso-ai-gamberi-e-verdure.png)
Di Eagu59 du blog Babeth's cuisine
Pelare la cipolla e tagliarla a pezzettini
- 400 gr di riso Arborio
- 2 carote medie (o una grossa)
- 1 pugno di piselli surgelati
- 1 cipolla
- 125 ml di vino bianco secco
- 200 g di gamberi cotti e decorticati
- Olio d'oliva extra-vergine
- sale, pepe
- Prezzemolo
- 1 cucchiaio abbondante di mascarpone
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Brodo caldo
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Couscous alle verdure
- 250 gr. di Couscous medio
- 3 peperoni di cui uno giallo, uno rosso ed uno verde
- 2 cipolle
- 1 carota
- 2 coste di sedano
- 3 pomodori
- 2 zucchine
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaino di curry
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 mazzetto di menta fresca
- sale q.b.
- 3 cucchiai di olio d’oliva
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Spaghetti di soia con verdure
- Spaghetti di Soia
- Verdure a scelta
- Cipolla
- Salsa di soia
- Brodo in polvere
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Garganelli alle verdure primaverili
- Asparagi 2 mazzi
- zucchine 4
- cipollotti 4
- carotine 2
- olio, sale, pepe
- basilico tritato
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.