Pasta con verdure e salsa al parmigiano
Di Sabilla
Ingredienti
- 100 gr di carote
- 100 gr di zucchine
- 80 gr di parmigiano grattugiato
- 60 gr di burro
- 150 ml di latte
- 180 gr di pasta
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le carote e le zucchine a julienne, farle saltare in una padella con un goccio d'olio per qualche minuto.
Tappa 2
Nel frattempo in un'altra pentola far cuocere la pasta. In un altro pentolino sciogliere il burro con il parmigiano grattugiato e il latte. Quando si sarà formata una salsa leggermente densa unire le verdure croccanti e far saltare la pasta per due minuti.
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