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Pasta con verdure e salsa al parmigiano

Di

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Ingredienti

  • 100 gr di carote
  • 100 gr di zucchine
  • 80 gr di parmigiano grattugiato
  • 60 gr di burro
  • 150 ml di latte
  • 180 gr di pasta

Informazioni

persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare le carote e le zucchine a julienne, farle saltare in una padella con un goccio d'olio per qualche minuto.

Tappa 2

Nel frattempo in un'altra pentola far cuocere la pasta. In un altro pentolino sciogliere il burro con il parmigiano grattugiato e il latte. Quando si sarà formata una salsa leggermente densa unire le verdure croccanti e far saltare la pasta per due minuti.

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