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Turbanti in rosa

Di

Ottimo riutilizzo della pasta fresca per lasagne!

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Ingredienti

  • 1 confezione di Lasagne fresche
  • 1 confezione di Crescenza light (200 gr)
  • 1 confezione di Ricotta light (100 gr)
  • 1 confezione di Panna da cucina light
  • 80 gr di Mortadella
  • Olio
  • sale
  • pepe

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Nel mixer lavorare la mortadella, la crescenza e la ricotta fino ad ottenere un composto omogeneo (scegliete voi se la mortadella la volete più o meno tritata, io l'ho aggiunta in un secondo momento in modo che i pezzetti si sentissero in bocca!). Pepate e, se necessario, salate.

Tappa 2

Su un piano di lavoro stendete le sfoglie di Lasagna e spalmatevi sopra il trito ottenuto, in modo uniforme (anche ai lati!). Con delicatezza, arrotolate le sfoglie su se stesse, arrotolatele con della pellicola e lasciate riposare un po'.

Tappa 3

Procuratevi una teglia e oleatela leggermente. Prendete i rotoli e tagliateli in 3, in modo da ottenere dei piccoli turbanti. Disponeteli nella teglia in verticale e copriteli con la panna light.

Tappa 4

Coprite la teglia con l'alluminio, e infornate a 180° per un 10/15 minuti (se volete potete farli dorare in superficie gli ultimi minuti senza carta stagnola!).

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