Ricette di primi piatti estivi - 15 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette estate
Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
Le migliori ricette di Primi piatti estivi
Pasta zucca e piselli

Di nadia85
La pasta zucca e piselli è un primo piatto autunnale delicato e colorato per utilizzare la zucca
- 360 gr. di Pasta
- 4 Fette di Zucca
- Mezza Cipolla
- Piselli Surgelati Qb
- Pomodorini Qb
- Sale
- Olio
- Prezzemolo
- Parmigiano Grattugiato
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Di Pascale Weeks
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Pasta coi ceci e cuore di stracchino fresco

Di Vittorio Caselli, NOODLOVES.IT, Noodloves, Passione in Cucina
Impossibile non innamorarsene
- 250 g di Ceci precotti
- 160 g di Pasta mista
- (150 g di) Stracchino
- Olio evo
- 1 Carota
- 1 costa di Sedano (facoltativo)
- 1 Cipolla piccola
- 2 spicchi d’Aglio
- 2 foglie di Salvia
- 4 Pomodorini (facoltativo)
- Prezzemolo (facoltativo)
- Sale
- Pepe
Grigliata leggera: incredibile ma vera!

Di Déborah Deprez
Mangiare una grigliata buonissima e LEGGERA è possibile! Ecco le astuzie per goderci una grigliata tra amici anche se siamo a dieta!
Pasta fredda con tonno, pomodorini e olive

Di Valentina Tribù Golosa
Insalata di pasta, con tonno, pomodorini e olive nere
- 400 g di penne
- 2 scatolette di tonno
- 300 g di pomodorini
- 80 g di olive nere
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe
- foglie di basilico fresco
Pasta fredda con broccoli, olive e peperoni

Di Valentina Tribù Golosa
Insalata di pasta fredda con verdure, ideale per un pranzo estivo
- 150 g di penne
- 100 g di broccoli
- 100 g di olive taggiasche denocciolate
- 1 peperone rosso
- 1 cucchiaino di aceto
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
7 idee di ricette alla griglia

Di Anne-Charlotte
Noi vi diamo delle idee di ricette per un barbecue goloso, originale e semplice da preparare.
Pasta fredda con melenzane

Di Ele86
Tagliare le melanzane a fette, cospargerle di sale grosso e metterle a spurgare in uno scolapasta con un piatto che...
- 2 melanzane mature
- 250 gr di pasta
- 50 g di pomodori secchi
- 70 gr di pinoli
- ricotta salata da grattuggiare
- timo
Pasta fredda con pomodoro fresco e scamorza

Di ANGY3
Fate bollire dell’acqua e cuocere la pasta
- 400g di pasta
- 2 pomodori
- 200g di scamorza
- 4 foglie di basilico
- olio di oliva
- sale
Pasta fredda estiva

Di Vera
Tagliare la zucchina a rondelle di mezzo centimetro e saltare in padella qualche minuto con olio,sale e pepe
- 400g pasta tipo farfalle
- 2 pomodori
- 1 zucchina
- 1 confezione di feta
- 1 fetta di prosciutto cotto (spessa)
- olive nere qb
Pasta fredda con zucchine e tonno

Di Ele86
Tagliare i pomodorini a spicchi e farli saltare in un filo di olio insieme alle zucchine per 5 minuti a fuoco alto
- 250 g di pasta corta
- 4 zucchine tagliate a julienne
- un mazzo di salvia
- 10 pomodorini
- due scatolette di tonno al naturale
Pasta fredda con pesto di rucola, tonno e pomodorini

Di La Cucina di Sissi, La cucina di Sissi
Un piatto freddo, gustoso e colorato, perfetto per questa stagione
- fusilli
- 1 mazzetto di rucola
- 30 g di pecorino
- 30 g di parmigiano
- 1 spicchio d'aglio
- 40 g di pinoli
- 1 bicchiere di olio evo
- tonno
- pomodorini
- basilico
- sale q.b.
Pasta fredda con pomodori e mozzarella

Di Elisabetta, Il mondo di Elisabetta chilena
Fate cuocere la pasta, scolatela e poi mettete un goccio d’olio extra vergine d’oliva
- 400 gr di pasta
- pomodori a grappolo oppure ciliegino
- 2 mozzarelle
- olio extra vergine d’oliva
- sale
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Pasta fredda con pomodorini e...
- 350 gr di pasta
- 15 pomodorini
- 150 gr di stracchino
- sale
- olio extra vergine d’oliva
- a vostro gradimento origano o pepe
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Pasta fredda con salmone,...
- - 350 gr di pasta (quella che preferisci)
- - 200 gr di salmone affumicato a listarelle
- - 80 gr di pomodorini
- - 1 ciuffetto di rucola tritata
- - il succo di 1 limone
- - olio d’oliva
- - sale
- - pepe
-
Pasta fredda al limone
- 400 g di farfalle
- 1 scatoletta di tonno grande
- 2 carote
- 1 limone
- 1 pugno di capperi
- pepe nero
- sale
- olio
-
Pasta fredda chicchettosa
- 200 gr. farfalle
- 120 gr. bresaola a fette
- 1 mazzetto rughetta
- Olio E.V.O.
- Parmigiano a scaglie sottili Q.B.
- Erba cipollina
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Penne ai peperoni
- 400 gr. di penne
- 3 peperoni rossi arrostiti e pelati
- 3 peperoni gialli arrostiti e pelati
- 1 spicchio d’aglio
- 1 acciuga salata
- prezzemolo
- olio EVO
- sale
- peperoncino o paprika
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.