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Ricette sfiziose con le farfalle - 42 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta per spaghetti, pata corta

Tecniche di cucina

Come sbucciare lo zenzero in modo efficace ?

La tecnica per sbucciare lo zenzero in modo efficace, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace lo zenzero fresco, ma non sapete come sbucciarlo rapidamente ? Scoprite i consigli del nostro chef e potrete godere rapidamente del profumo e dei benefici effetti dello zenzero.

Le migliori ricette di Farfalle

Di

Pistacchi e mortadella... e voi non vi tuffereste in questo fantastico piatto? Dal gusto intenso e unico

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 320g di pasta (tipo farfalle)
  • 150g di pistacchi
  • 150g di parmigiano reggiano
  • 1 spicchio d’aglio (piccolo)
  • Olio extra vergine di oliva (5/6 cucchiai)
  • 150g di mortadella (tagliata alta, oppure direttamente un pezzo unico)
  • 1 mestolo di brodo vegetale (1 carota, 1 costa di sedano, mezza cipolla, 1 pomodoro maturo, 3 chiodi di garofano, 1 foglia di alloro)
  • Preparate il brodo facendo bollire in acqua salata tutti gli ingredienti per 20 minuti circa e mettete da parte. Portate ad ebollizione in acqua salata la pasta. Nel frattempo versate in un frullatore i pistacchi, 100g di parmigiano, l’aglio, l’olio ed un mestolo di brodo, frullate tutto fino a farlo diventare cremoso (se vedete che è troppo denso, potete aggiungere un altro pochino di brodo). Tagliate a quadratini la mortadella. §Una volta cotta la pasta versatela in una ciotola con il pesto di pistacchi, la mortadella e il restate parmigiano tagliato a scaglie. Servite caldo e buon appetito!
5/5 (1 Voti)

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Che buoni i gamberetti! 10 ricette golosissime per cucinarli

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Di

PRIMO

  • 350 gr di farfalle
  • 250 gr di melanzane
  • 120 gr di tonno sott'olio
  • 60 gr di capperi
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • 1 cipolla
  • q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe
5/5 (1 Voti)

Di

Tutti i passi per cucinare una pasta alla carbonara a regola d'arte

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Di

Mettere l'acqua per la pasta a bollire e nel frattempo preparare il condimento

  • 400 g di farfalle
  • 1 scatoletta di tonno grande
  • 2 carote
  • 1 limone
  • 1 pugno di capperi
  • pepe nero
  • sale
  • olio
4.3/5 (3 Voti)

Di

PULITE, PELATE E PRIVATE DEI SEMI I POMODORI, QUINDI TAGLIATELI A FILETTI

  • 500GR. FARFALLE
  • 200GR. GAMBERETTI SGUSCIATI
  • 200GR. PISELLI SGRANATI
  • 2 POMODORI MATURI
  • 1 MANCIATA DI ERBA CIPOLLINA
  • OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
  • SALE E PEPE Q.B.
4.7/5 (10 Voti)

Golose ricette a base di pesce per una cena o un pranzo di Natale coi fiocchi!

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Di

Una ricetta un pò retrò ma di gran sapore ed effetto

  • 30 gr burro; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; prezzemolo tritato q.b.; 100 gr salmone affumicato; 200 ml panna da cucina; mezza cipolla; 400 gr farfalle; un bicchierino di vodka; 100 gr pomodorini.
4.3/5 (7 Voti)

Di

Soffriggere la cipolla in olio e burro

  • - 1 cipolla
  • - gr 30 burro
  • - olio
  • - sale e pepe
  • - 2 barbabietole rosse
  • - 1/2 limone spremuto
  • - vino bianco
  • - panna fresca
  • - farfalle
  • - basilico per decorare
4.3/5 (7 Voti)

Di

In una padella antiaderente fate dorare la spalla cotta di maiale tagliata a dadini, finché non sarà croccante

  • - Farfalle (400 g)
  • - Champignons (350 g)
  • - Spalla cotta di maiale (150 g in una sola fetta)
  • - Burro (50 g)
  • - Olio extravergine di oliva (2 cucchiai)
  • - Aglio (1 spicchio)
  • - Brandy (1/2 bicchiere)
  • - Sale (q.b.)
  • - Pepe (q.b.)
  • - Prezzemolo (q.b.)
4.1/5 (9 Voti)

Di

Una pasta fredda, per le cene in piedi, gustosa e che fa molta scena

  • 200 gr. farfalle
  • 120 gr. bresaola a fette
  • 1 mazzetto rughetta
  • Olio E.V.O.
  • Parmigiano a scaglie sottili Q.B.
  • Erba cipollina
4/5 (17 Voti)

Di

Le farfalle con crema di melanzane è un ottima ricetta molto gustosa e vellutata,consiglio vivamente di provarla,e...

  • Ingredienti x 2 persone
  • 200 g di Farfalle
  • 2 Melanzane
  • Olio e.v.o
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo q.b
  • Sale
  • Pepe nero
  • Pinoli (opzionali)
4/5 (3 Voti)

Di

Far bollire il latte intero

  • 350 g di farfalle Barilla
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 70 g di Parmigiano Reggiano
  • 60 g di burro
  • 60 g di farina 00 (doppio zero)
  • una tazza di Cognac
  • un litro di latte intero
  • un cucchiaio di prezzemolo
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b.
3.9/5 (28 Voti)

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