Farfalle vodka e gamberetti

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Ingredienti

360 gr di farfalle
350 gr di gamberetti
1 bicchiere di vodka liscia
150 ml di panna da cucina
aglio
sale
pepe
olio q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per prima cosa far scongelare i gamberetti a temperatura ambiente e mettere a bollire l’acqua per le farfalle.
Far soffriggere uno spicchio d’aglio in un pò d’olio, aggiungere quindi i gamberetti e farli rosolare nell’olio.

Tappa 2

Sfumare con la vodka e cuocere per un paio di minuti ancora. Salare e pepare.

Tappa 3

Aggiungere ora la panna da cucina e cuocere a fiamma bassa per 5 minuti circa.

Tappa 4

Scolare le farfalle al dente e farle saltare insieme al sugo di vodka e gamberetti.

Tappa 5

Servire con una spolverata di pepe

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