Farfalle fuxia

Di Sarina_c

1 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.8/5 (14 Voti)

1 Foto

Farfalle con melanzane e tonno

Pasta fredda al limone

Ingredienti

- 1 cipolla
- gr 30 burro
- olio
- sale e pepe
- 2 barbabietole rosse
- 1/2 limone spremuto
- vino bianco
- panna fresca
- farfalle
- basilico per decorare

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Soffriggere la cipolla in olio e burro.
Aggiungere la barbabietola rossa a cubetti, sale e pepe.
Poi mettere un po' di vino bianco e sfumare.
Frullare il tutto nel minipimer con la panna e rimettere in padella.
Aggiungere il succo di limone, la pasta cotta al dente e il parmigiano.