Farfalle fuxia
Di Sarina_c
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Ingredienti
- - 1 cipolla
- - gr 30 burro
- - olio
- - sale e pepe
- - 2 barbabietole rosse
- - 1/2 limone spremuto
- - vino bianco
- - panna fresca
- - farfalle
- - basilico per decorare
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggere la cipolla in olio e burro.
Aggiungere la barbabietola rossa a cubetti, sale e pepe.
Poi mettere un po' di vino bianco e sfumare.
Frullare il tutto nel minipimer con la panna e rimettere in padella.
Aggiungere il succo di limone, la pasta cotta al dente e il parmigiano.
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