Pasta fredda con tonno, pomodorini e olive

Di Valentina Tribù Golosa

Insalata di pasta, con tonno, pomodorini e olive nere.
Ideale per un picnic o per un pranzo estivo.

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Insalata di pasta, con tonno, pomodorini e olive nere.
Ideale per un picnic o per un pranzo estivo.

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Pasta fredda con tonno, pomodorini e olive

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Involtini di melanzana al forno

Ingredienti

400 g di penne
2 scatolette di tonno
300 g di pomodorini
80 g di olive nere
2 cucchiai di olio d'oliva
sale e pepe
foglie di basilico fresco

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 11minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere la pasta in acqua bollente salata per 10 o 15 min. Scolare e lasciare raffreddare.
Mettete la pasta in una ciotola.

Tappa 2

Aggiungere il tonno sgocciolato, i pomodori tagliati in due e le olive.
Condire con l'olio d'oliva, il sale, il pepe e le foglie di basilico.

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.

INGREDIENTI:

4 pesche
8 fettine di pancetta
Glassa all'aceto balsamico
16 foglioline di basilico

PROCEDIMENTO:

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.