Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

La ricetta dei peperoni in padella: gustosi e velocissimi

La ricetta dei peperoni in padella: gustosi e velocissimi


INGREDIENTI:

- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 100 gr di olive nere
- Una manciata di capperi
- 1 spicchio di aglio
- Olio EVO, q.b
-Sale e pepe q.b


PROCEDIMENTO:

Lavate e tagliate a listarelle i peperoni. Fate imbiondire l'aglio intero in padella con un bel filo d'olio. Togliete l'aglio e mettete in padella i peperoni. Fate cuocere coperti per 20-25 minuti; unite le olive intere, i capperi risciacquati sotto l'acqua corrente e un pizzico di sale. Ora togliete il coperchio e fate cuocere per una decina di minuti per farli insaporire.

 

 

Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa  "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.




Commenta questo articolo

ADDIO ALLA PELURIA sul VISO CON 3 SEMPLICI RIMEDI FAI DA TE Con questo TRUCCO potrete conservare il PREZZEMOLO per TUTTO l'anno