Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Pomodori fritti ripieni

Di

contorno-piatto unico

Vota per questa ricetta 3.1/5 (447 Voti)
Pomodori fritti ripieni 0 Foto

Ingredienti

  • 4 pomodori medi
  • 200ge di formaggio saporito
  • 300gr di pane grattugiato
  • 200gr di prosciutto
  • 2 uova
  • Farina quanto basta per la frittura

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate l’estremità dei pomodori, svuotateli delicatamente tenendo la polpa in parte

Tappa 2

Mettete la polpa dei pomodori in una ciotola con il formaggio tagliato a cubetti piccoli, il prosciutto sempre a cubetti, la metà del pane grattugiato e un uovo

Tappa 3

Amalgamate il tutto e riempite i pomodori con il composto schiacciando bene, ma facendo attenzione a non rompere i pomodori

Tappa 4

Passate i pomodori nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato
Friggete in olio bollente.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

Commenta questa ricetta

Pomodori verdi fritti Pomodori verdi fritti