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Capesante gratinate

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Ingredienti

  • - 8 capesante con la conchiglia (anche surgelate
  • scongelate in
  • frigorifero e asciugate)
  • - 80g pangrattato
  • - 50g parmigiano reggiano
  • - 2 cucchiai prezzemolo tritato
  • - pepe
  • sale
  • aglio(se piace) q.b
  • - 250/300 ml brodo

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prepara la panatura:
- Mescola gli ingredienti aggiungendo per ultimo il brodo
poco a poco fino ad ottenere un composto morbido ma
non troppo.

Tappa 2

- Asciuga le capesante e mettine una in ogni mezza
conchiglia.

Tappa 3

- Copri le capesante con la panatura.
- Irrora con qualche goccia d'olio.
- Cuoci a 200* per circa 20/25'.

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